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焼き生姜つくね
Photo by china0515
軟骨入りの鶏つくねに、谷中生姜を入れて焼き上げた「焼き生姜つくね」。ひと口食べた瞬間、鶏つくねのジューシーな肉の旨みとともに谷中生姜のさわやかな香りを楽しめます。
つなぎにお麩を使っているため、軽い食感で味わえるので何個でも食べたくなってしまいますよ。
つなぎにお麩を使っているため、軽い食感で味わえるので何個でも食べたくなってしまいますよ。
| 税込価格 | 1本450円 |
合鴨とお野菜のしゃぶしゃぶ
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お皿にこんもりとのった季節の野菜が目を引く「合鴨とお野菜のしゃぶしゃぶ」。かつおと昆布で丁寧にとった出汁で、その時期おいしい野菜と国産の鴨をくぐらせて楽しむひと品です。
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合鴨は赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな肉質が魅力。シャキシャキな野菜とともにペロリと食べれてしまいますよ。合鴨の上品な旨みが溶け出した出汁は、〆にお蕎麦またはラーメンを入れて食べるのがおすすめです。
| 税込価格 | 2人前 3,480円～ ・お野菜おかわり：730円～ ・お肉おかわり：1,580円～ ・〆のお蕎麦orラーメン：580円～ |
鱧カツサンドイッチ
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旬の鱧を贅沢にハムカツならぬ鱧カツに仕上げ、カツサンドで楽しめる「鱧カツサンドイッチ」。鱧カツはコールスローと「渋谷ハチ公ソース（中濃）」と一緒に挟んで仕上げています。
ひと口目からザクっとしたカツの衣の食感とともに、ふんわりとしたなかの鱧の食感を楽しめますよ。鱧の旨みを引き出すように、コールスローやソースがアクセントになっています。
ひと口目からザクっとしたカツの衣の食感とともに、ふんわりとしたなかの鱧の食感を楽しめますよ。鱧の旨みを引き出すように、コールスローやソースがアクセントになっています。
| 税込価格 | 1,380円 |
鮭といくら わっぱごはん
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「酒場きんぼし」の名物「わっぱめし」をブラッシュアップして登場。
「鮭といくら わっぱごはん」は、もちっとした食感が特徴のあきたこまちを使い、かつおだしとだし醤油で香りつけし、鮭といくらを贅沢にのせて仕上げたひと品です。
「鮭といくら わっぱごはん」は、もちっとした食感が特徴のあきたこまちを使い、かつおだしとだし醤油で香りつけし、鮭といくらを贅沢にのせて仕上げたひと品です。
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ふっくらとしたごはんと鮭やいくらが贅沢なわっぱごはん。鮭といくらはこれでもか！とたっぷり入っているのでどこを食べても口いっぱいに鮭といくらを味わえます。〆にぴったりなメニューですよ。
| 税込価格 | 1,980円 |
料理に合わせて楽しみたい♪ ドリンクも充実
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渋谷ニッカでは料理に合うさまざまなドリンクがそろっています。日本酒からナチュラルワインまで幅広く取り揃えているので、その日の気分で料理とともにゆっくりと堪能できますよ。
野菜をメインに楽しむ居酒屋＆和食
「渋谷ニッカ」は、「酒場きんぼし」や「びゃく」と同様に人気のおばんざいをはじめ、旬の新鮮な野菜を存分に楽しめるメニューがそろっていますよ。それぞれの野菜のおいしさを最大限に生かしたこだわり溢れる料理の数々はどれも絶品です。
今回は一部メニューのみの紹介でしたが、気になる人はぜひ足を運んでみてくださいね。
今回は一部メニューのみの紹介でしたが、気になる人はぜひ足を運んでみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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