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7. 山形食材の至宝「ぎんざ古窯」
山形県にある老舗ホテルが母体であり、山形の食材を使った日本料理が楽しめます。
山形牛・米沢牛のほか、里芋やこんにゃくなど現地の食材を、赤ワインとトマト、玉ねぎを大量に使いデミグラスソースで煮込んだシチューは、コクの深さがきわだつ逸品。
お店のもう一つのこだわりはお米。コシヒカリより多く旨味成分を含んでいる「つや姫」を使用。
熱々で一気にたいらげたくなる事間違いなしですね。
▶ぎんざ古窯
住所：東京都中央区銀座７−６−１１
電話番号：03-3574-7666
営業時間：
[月～金]
【昼】11:30～14:00（LO13:30）
【夜】17:30～22:00（LO21:30）
[土]
【昼】11:30～14:30（LO14:00）
【夜】17:00～21:00（LO20:30）
公式HP：http://www.ginzakoyo.jp
参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002699/
8. 宝石カレー「A Votre Sante Endo 」
昭和通り沿いにあるこちらの名物はきらびやかなフルーツカレー。
なんとカットされたものをカレーの上に乗せたオリジナル。
夏はスイカやマンゴー、空きやカキ、梨など季節の旬も取り入れている。
カレーの後引く辛さと、フルーツのもつ酸味と甘さが合うという。
▶︎ア・ヴォートル・サンテ・エンドー （A Votre Sante Endo）
住所：東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビル 2Ｆ
電話番号：03-3573-8170
営業時間：［月］
11:30～15:00
18:00～23:00
［火～金］
11:30～15:00
18:00～23:00
［土］
12:00～16:00
18:00〜23:00
［日・祝］
12:00～16:00
18:00〜23:00
参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13010659/
9. 独創的な一皿「GINZA kansei」
フレンチ店などで腕をふるってきた坂田幹靖シェフによるモダンで洗練された「こだわりのトマトカレー」は、美食に敏感な女性客を中心に人気が高い名物メニュー。
シェフ自ら農家のもとへ足を運び、選び抜いた高騰度のトマトを丸々１個使い、チキンベースのブイヨンと20種類のスパイスで煮込んだカレーは、奥行きのある清涼感のある独創的なもの。
白ワインと一緒に食べたくなるような逸品。
▶GINZA kansei
住所：東京都中央区銀座５丁目６−１３
電話番号：03-3573-5721
営業時間：12:00～16:00(L.O.15:00)
18:00～23:00(L.O.22:00)
MAP：http://ginzakansei.com/access.html
以上、銀座でおいしい洋食が食べれるお店の紹介でした。是非足を運んで美味しさに酔いしれてみてください。
▼銀座には他にも注目したいグルメがたくさん！
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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