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ワンランク上のおうちカレーが楽しめる！バーモントの新作カレールウ
Photo by 桜井こと
せっかく家でカレーを作るならワンランク上の味を目指したい……。そんな願いを叶えてくれるカレールウ「バーモントカレーシェフズアレンジ」が、ハウス食品より新登場！
バーモントならではの安心感のある味わいに、一流シェフの知恵を取り入れたペーストタイプのカレールウですよ。SNSでは「家カレーはこれ一択」「おいしすぎる」など絶賛の声があがっていますよ。
「果実仕立て」「クリーム仕立て」の2種類がラインアップ。本記事では実際にカレーを作り、気になる味わいをたっぷりと紹介します！
バーモントならではの安心感のある味わいに、一流シェフの知恵を取り入れたペーストタイプのカレールウですよ。SNSでは「家カレーはこれ一択」「おいしすぎる」など絶賛の声があがっていますよ。
「果実仕立て」「クリーム仕立て」の2種類がラインアップ。本記事では実際にカレーを作り、気になる味わいをたっぷりと紹介します！
「バーモントカレーシェフズアレンジ」の開発背景
Photo by 桜井こと
世帯構成や嗜好が多様化している現代。増加傾向のある、調理型カレーと接点が少ない若年夫婦ふたり世帯をメインターゲットに、「手間がかかる」「飽きる」などのイメージを覆すカレールウが誕生しました。
Photo by 桜井こと
本商品の開発コンセプトは、「シェフが作ったような上質さと、バーモントカレーの家庭的な味わいの両⽴」。
「水ではなくブイヨンで煮込む」「スパイスを炒めたあとに蜂蜜を入れてキャラメリゼする」など、一流シェフの知恵を取り入れることで、夫婦ふたりの食卓をより良くするカレーを目指しているそうです。
「水ではなくブイヨンで煮込む」「スパイスを炒めたあとに蜂蜜を入れてキャラメリゼする」など、一流シェフの知恵を取り入れることで、夫婦ふたりの食卓をより良くするカレーを目指しているそうです。
1. バーモントカレーシェフズアレンジ 果実仕立て
Photo by 桜井こと
やさしい味わいのバーモントカレーに、3種類の果実（りんごペースト・バナナピューレ・マンゴーピューレ）とチャツネ・赤ワインソースが溶け込んだ本格カレールウ。
辛さは5段階中3と記載されており、スパイスの刺激は控えめとのことですが、いったいどんな味なのでしょうか。
辛さは5段階中3と記載されており、スパイスの刺激は控えめとのことですが、いったいどんな味なのでしょうか。
作り方
Photo by 桜井こと
カレールウといえば固形タイプが一般的ですが、本商品はまるでレトルトカレーのようなペーストタイプ。
袋には「調理が必要な製品です」と注意書きがありました。一箱で2～3皿分のカレーが作れるとのことなので、夫婦ふたりの食卓なら一箱で十分ですよ。
袋には「調理が必要な製品です」と注意書きがありました。一箱で2～3皿分のカレーが作れるとのことなので、夫婦ふたりの食卓なら一箱で十分ですよ。
Photo by 桜井こと
作り方は簡単。玉ねぎと薄切りの豚肉を炒め、火を通します。規定量の水と本商品を加えたら、とろみが付くまでかき混ぜながら加熱するだけ。
薄切りの豚肉を使うことでカットの手間が省け、火の通りもあっという間です。10分程度でカレーが完成しました。これなら疲れて帰ってきた日でも、ストレスなく調理することができそうですね。
薄切りの豚肉を使うことでカットの手間が省け、火の通りもあっという間です。10分程度でカレーが完成しました。これなら疲れて帰ってきた日でも、ストレスなく調理することができそうですね。
辛さ控えめで食べやすい。果実の甘味を感じる上品な味わい
Photo by 桜井こと
いつものバーモントカレーと同じ、安心感のある香り。まずはひと口食べてみると、キャッチコピー通りのりんごとハチミツの甘さはそのままに、フルーティーな果実感がプラスされた複雑な味わい。
子どもの頃から食べ慣れたバーモントカレーのあの味でありながら、なんとなくハヤシライスのような上品さを感じます。「10分で作った」と聞けば誰もが驚くのではないでしょうか。
子どもの頃から食べ慣れたバーモントカレーのあの味でありながら、なんとなくハヤシライスのような上品さを感じます。「10分で作った」と聞けば誰もが驚くのではないでしょうか。
Photo by 桜井こと
玉ねぎと豚肉のみのシンプルな具材ですが、濃厚なルウがしっかり絡んでごはんが進みます。しっかり甘みがあるのにごはんとの相性は抜群で、あっという間に完食してしまいました。
| 商品名 | バーモントカレーシェフズアレンジ 果実仕立て |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後1年1ヵ月(未開封) |
| 内容量 | 110g（2～3皿分） |
| カロリー | 1皿分（製品36.7g）138kcal |
| 販売場所 | 全国のスーパーマーケットやドラッグストア |
2. バーモントカレーシェフズアレンジ クリーム仕立て
Photo by 桜井こと
ブイヨンの旨みに、生クリームやバターを組み合わせたクリーム仕立てのカレールウ。まろやかなコクとやさしい口当たりが特長です。
「果実仕立て」と同じく辛さレベルは3。こちらも薄切り肉と玉ねぎを使用して10分程度で完成しますよ。
「果実仕立て」と同じく辛さレベルは3。こちらも薄切り肉と玉ねぎを使用して10分程度で完成しますよ。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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