マクドナルド新作「ビーフシチューパイ」をレポ！想像以上のクオリティに「まるで洋食屋の味」

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

大人気！マックにビーフシチューパイが登場

Photo by muccinpurin

2023年12月6日（水）、毎年大人気の「ビーフシチューパイ」が今年もマクドナルドに登場しました。

牛肉とじゃがいも、にんじんなどの野菜をじっくりコトコト煮込んでうまみを引き出し、フォンドボーを加えた濃厚なビーフシチューをサクサクのパイで包んだ、冬だけの限定メニューです。

マクドナルド「ビーフシチューパイ」

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毎年冬の時期に販売されるビーフシチューパイ。寒くなってくると恋しいビーフシチューをマクドナルド自慢のサクサクパイで包んだ人気アイテムです。

牛肉とじゃがいも、にんじんなど数種の野菜を炒めてじっくりと煮込み、旨みを最大限引き出してシチューのベースを作り、フォンドボーを加えて濃厚なシチューに仕立てます。マクドナルドのサイドメニューでおなじみのパイ生地で包み、サクサクに焼き上げました。

パッケージには「パイは、愛だ」がプリントされており、寒い冬にほっこりとやさしく温めてくれるビーフシチューパイにふさわしい納得のパッケージです。

ほっこり濃厚、癒しの味わい

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できたてのパイは触っただけでもわかるサクサク具合。買ったばかりのパイはシチューが熱くなっているのでやけどに注意してくださいね。

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サクサクのパイの中にはぎっしりとビーフシチューが。通常のシチューよりもとろみが強く、食べやすい硬さに調整されているようですよ。

フォンドボーや牛肉、じっくりと煮込んだ野菜のいい香りが漂い、寒い冬にはふはふしながら食べるのにふさわしい感じです。

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野菜の甘みや牛肉の旨味がぎゅぎゅっと詰まったビーフシチューはまるでレストランか洋食屋さんで食べるような濃厚な味わい。赤ワインを合わせれば立派なディナーになるんじゃないかというレベルで本格的です。

パイと合わせて食べることでサクサクとした食感、油の旨味が加わってシチューの味により奥行きが出ます。冷めてしまうとパイがしんなりして残念なので、ぜひできたて熱々を食べてくださいね。