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甲イカ カラスミ
Photo by china0515
飾り切りをして炙った甲イカとカラスミを合わせたひと品。少し炙ることでかすかに香ばしく、イカの旨みと甘みが際立ちます。やわらかな食感もポイント。
カラスミの塩気も加わり、ずっと噛み続けていたくなります……。
カラスミの塩気も加わり、ずっと噛み続けていたくなります……。
本日の握り
Photo by china0515
その日のネタで変わる一貫。この日は、やわらかく旨みたっぷりの鯛を煎り酒で味付けた握りでした。梅もプラスされ夏にぴったり。
3. 香りを閉じ込めた「瞬間燻製サーモンの塩炙り」
Photo by china0515
「晴々盛り」を注文のお客様にサービスで提供される「瞬間燻製サーモンの塩炙り」。ふたを開けた瞬間、燻製の香りがぶわっと広がります。
脂の甘みとスモークの香りの絶妙なバランス。ほどよい塩味とサーモンの脂の甘みがたまりません。
※アラカルトでの販売はございません
脂の甘みとスモークの香りの絶妙なバランス。ほどよい塩味とサーモンの脂の甘みがたまりません。
※アラカルトでの販売はございません
4. 特選和牛を使用した「レア肉豆腐」
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590円（税込）／特選和牛追加1枚：250円（税込）
味がしみしみな豆腐の上に、特選和牛をこんもりと盛った肉豆腐。和牛は注文後に、出汁のなかでしゃぶしゃぶしているとのこと。火が入りすぎず、とろけるくちどけが特徴です。
牛肉は1枚ずつ追加することも可能！人数やお腹の具合に合わせて、量を調整できますよ。
牛肉は1枚ずつ追加することも可能！人数やお腹の具合に合わせて、量を調整できますよ。
5. ボリューム満点！「はみだし とろ鉄火巻き」
Photo by china0515
890円（税込）
中身がはみ出した姿が魅力的な「はみだし とろ鉄火巻き」。肉厚な中トロの切り身で作られた鉄火巻きは、見た目のボリュームはもちろん、味わいもピカイチ！
噛めば噛むほど旨みが広がり、ひとつで満足感もしっかりと得られますよ。
噛めば噛むほど旨みが広がり、ひとつで満足感もしっかりと得られますよ。
6. カフェ顔負けの「ぼく、ドラやき」
Photo by china0515
390円（税込）
「ぼく、ドラ焼き」は、カフェも顔負けのデザートメニュー。ふっくらとやわらかな生地の間にはたっぷりなあんこが挟んであります。
Photo by china0515
“日々晴々” の焼印がかわいらしく、思わず写真をパシャリ。生地はふんわり、もちもちとした食感で、あんこの甘さは控えめ。シメに適したサイズでペロッと食べられますよ。
土日祝は15時からオープンしているため、どらやきとドリンクを楽しみにくるのもいいかもしれません。
土日祝は15時からオープンしているため、どらやきとドリンクを楽しみにくるのもいいかもしれません。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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