ダイソーの新感覚食品「やさいシート」って知ってる？基本的な使い方とおいしい活用法を紹介

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ライター : akiyon

webライター

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フードロス削減にも貢献！ダイソーで話題の「やさいシート」

Photo by akiyon

最近フードロス削減に貢献できる画期的なアイテムとして注目されているのが、規格外野菜をシート状に乾燥させたアイデア商品。各メーカーより数年前から販売されていますが、なんと100均ショップ・ダイソーでも手に入れることができるのをご存じですか？

その商品名は、「やさいシート」。かわいい野菜のイラスト入りの、カラフルなパッケージが目印です。種類もいくつかあり、どんな使い方をするのかも気になります。さっそく使い方やおすすめのアレンジ法をまじえながら、どんな商品なのかご紹介していきたいと思います。

100％植物性！全4種類で展開中

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全種類 108円（税込）

ダイソーの「やさいシート」は、現在「かぼちゃ」「むらさきいも」「ほうれん草」「にんじん」の4種類が販売されています。原材料はそれぞれの野菜（国産）と寒天や冬瓜（国産）で、化学調味料、アレルゲン28品目、⁡⁡グルテンは不使用、100％植物性素材の食材です。

その使い方は、アイデア次第。好きな形や大きさにカットしてお弁当の飾りにしたり、サンドイッチに挟んだり、アイスクリームにトッピングしたりと、いろいろな用途で使うことができるんですよ。全種類とも108円（税込）、5枚入りです。

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大きさは商品によって多少異なりますが、だいたい11×9.5cmくらいの四角形。カロリーは1枚あたり3.67～3.93kcalと、とても低いのが特徴です。それぞれの野菜特有の自然な色がついていて、少し透ける感じ。質感が海苔や春巻きの皮に似ています。

このまま端を少しちぎって味見をしてみると、かぼちゃやむらさきいもは甘味がほんのり。ほうれん草は少しだけ渋みや苦味を感じて香りも強め、自然素材だけでできているのが実感できますね。にんじんは一番甘味があって青臭さがまったくなく、お子さんに人気がありそうな味わいです。