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卓上調味料が充実しているので飽きない
タルタルソースのほか、テーブル上の調味料が豊富なのもタルタルNUMAの特徴。キャベツにかけたい「青じそドレッシング」、フライとの相性がいい「NUMAソース」、「ヒマラヤ岩塩」、「山椒」まで置いてあります。
タルタルNUMAセット A
タルタルNUMAで一番のメインセット。フライは「海老フライ」、「アジフライ」、「チキン南蛮(ササミカツ)」です。
NUMA度満点!大ぶりの「海老フライ」
運ばれた瞬間、見るからに良い衣の状態。色の薄めな粉雪衣はサクッと軽やかで、新鮮な油の香りが広がります。肝心の海老は絶妙な火の通り具合で、甘みと旨みがギュッと詰まっていますよ。
海老のサイズ感は大きめで食べ応えがありますが、何度でも食べたくなってしまう軽さ。タルタルソースをつけると、ほのかな酸味とまろやかさが加わり、やみつき具合が増します。
お店のロゴと同じように、タルタルソースの沼にズボッと落としてみました!これだけたっぷりつけても、まだまだタルタルソースが残っているのがうれしい……。
トッピングのいくらと一緒に食べるという贅沢な合わせ技も!サクサクな衣、甘い海老、タルタルソースといくらの塩味……。背徳感の強いひと品のできあがりです。
ふっくらと肉厚な「アジフライ」
アジフライは大ぶりなのに、ふっくらとやわらかな身。軽やかな粉雪衣ともよく合っています。NUMAソースやヒマラヤ岩塩とよく合いますよ。
ササミとは思えないほどやわらかい「チキン南蛮(ササミカツ)」
「チキン南蛮(ササミカツ)」はひと口食べた瞬間、そのやわらかさに驚かされました。到底ササミとは思えないほど、ふんわりとした食感で多少冷めてもそれが維持されています。卓上にある特製の甘酢だれ「NUMA酢」をかければ、チキン南蛮に!
タルタルNUMAセット B
先ほどの「タルタルNUMAセットA」をベースに、チキン南蛮の代わりに成蔵の代名詞ともいえる「豚フィレカツ」を組み込んだセットです。
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