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「ほっともっとグリル」の3商品を実食評価!

Photo by 木下 誠

「ほっともっと」といえば、おいしいのり弁当やから揚弁当でおなじみですが、実はもうひとつ別のブランド「ほっともっとグリル」があるのをご存知ですか?

「ほっともっとグリル」では、「ほっともっと」の人気メニューに加え、店内のオーブンで焼き上げたハンバーグやチキンなどのグリルメニューのほか、ナポリタンやロコモコといったカジュアルなメニューを注文できるんです。

Photo by 木下 誠

店内での調理の様子(左:ハンバーグ、右:グリル野菜)
「ほっともっと」とは違った商品が楽しめる「ほっともっとグリル」ですが、味わいや見た目、ボリュームはどうなのか気になりますよね。

そこで今回は、料理コラムニストの山本ゆりさんに「ほっともっとグリル」の売れ筋メニューを実食&採点してもらいました!普段からよく「ほっともっと」のお弁当を食べているという山本さんならではの感想も必見です。

「syunkonカフェごはん」で人気の料理コラムニスト・山本ゆりさん

Photo by 木下 誠

まずは、料理コラムニスト・山本ゆりさん(左)と、お弁当について解説いただく「ほっともっとグリル」商品開発部・中尾沙織さん(右)をご紹介します。

料理コラムニスト/山本ゆりさん

身近な食材・調味料を使ったレシピや電子レンジを活用するレシピを多く提案。簡単に作れるのにおしゃれでおいしい、と家事・育児に忙しい主婦層を中心に絶大な支持を得ている。著書「syunkonカフェごはん」シリーズは累計700万部を超える大ベストセラーとなり、Instagramのフォロワー数は100万人超え、雑誌やテレビでも活躍する人気料理コラムニスト。

ほっともっとグリル/中尾沙織さん
入社8年目。「ほっともっとグリル」の新商品・リニューアル商品の商品開発を担当。 今回紹介する商品のなかでは、『焼きたてもっちりパン』を開発。

評価方法について

Photo by 木下 誠

今回、山本さんが実食したのは「ほっともっとグリル」の売れ筋メニューである、「グリルハンバーグプレート(デミ)」「グリル野菜&グリルチキンプレート」「ガパオライスBOX」の3品。

採点は「味」「見た目」「ボリューム」の3項目について、1~5点(★の数)をつけていただき、トータルの点数が高い順にベスト3を決定します。

さっそく、ベスト3をご紹介していきましょう!

第3位:「グリルハンバーグプレート(デミ)」税込650円

Photo by 木下 誠

大きなハンバーグにデミグラスソースがかかり、半熟の目玉焼きまでのったスペシャル感満載のメニュー。ごはんもたっぷりで、子どもから大人まで大人気のお弁当です!

山本さん「3位ですが、ズバリ満点です!(笑)すみません(笑)まずこのハンバーグですが、レストランの味!お肉の旨みがあって、とってもジューシーでやわらかいです。ふっくらしているからか、すごくボリューミーに感じました!ソースもくどくなくてほんとにおいしい!」

Photo by 木下 誠

中尾さん「ハンバーグは、牛肉:豚肉=7:3の合いびき肉を使用しています。一番のポイントは、大きなスチームオーブンで生の状態から300度以上の高温で短時間で焼き上げていることです。そうすることで肉汁をぎゅっと閉じ込めふっくらジューシーな食感に仕上がっています。

上にかかったデミソースは、香味野菜や牛すじを煮込んで作ったブイヨンにトマトペースト、香辛料を加えたものがベース。さらにオニオンソテーを加えて甘さとコクをプラスすることで、奥行きのある味わいにしています」

山本さん「ハンバーグだけでも充分おいしいけど、とろっとろな半熟目玉焼きを絡めるともうたまらないおいしさですね。添えられた皮つきのポテトまできちんとおいしくて感動しました!」

第2位:「グリル野菜&グリルチキンプレート」税込690円

Photo by 木下 誠

大きくカットされたキャベツ、カブ、パプリカとチキンがゴロッと入っていて迫力満点。お弁当では珍しくグリル料理をメインにしたお弁当です。さらに今回は、ごはんを「焼きたてもっちりパン」に変更して、試食しました。
(ほっともっとグリルでは一部商品を除き、お弁当のごはん(白米)を「焼きたてもっちりパン」に変更することができます)

山本さん「野菜の量がすごかったので、採点項目を勝手に増やしてしまいました(笑)。こんなに大きくカットされたグリル野菜が入ったお弁当、ほかでは見たことがありません!焼き目が香ばしく、野菜の甘みをしっかりと感じられるので、最後まで飽きずに食べられました。お弁当でこんなに野菜が摂れるのはうれしいですね!

Photo by 木下 誠

中尾さん「野菜もチキンもパンも、店内のオーブンでスチームをあてながら高温で焼き上げています。野菜は、本来持っている甘みを引き出すべく、味付けはシンプルにハーブソルトとオリーブオイルのみで仕上げているんです。

チキンはあらかじめオリジナルの調味液に漬けこんでからハーブソルトをかけて焼くことで、旨みが倍増。仕上げに玉ねぎがたっぷり入った醤油ベースの和風ソースをかけています」

山本さん「チキンもプリップリで、中までしっかりと味が染み込んでいてとても味わい深いです。パンはモチモチ食感で、ごはんを食べているかのような満足感がありますね。このパンもお店で焼いてるなんて……すごすぎです!」

第1位:「ガパオライスBOX」税込500円

Photo by 木下 誠

1位に選ばれたのは、ガパオライスとサラダが彩り良く盛られた「ガパオライスBOX」!500円とは思えない内容で、コスパ面も優秀です。

山本さん「3品の中では一番“驚き”が多かったので、こちらを1位に選ばせていただきました。ひと口食べて、異国感満載のパンチの効いた辛さにびっくり!お弁当屋さんのひと品とは思えない、本格的なエスニックの味でめっちゃ好きです。でも、お肉の旨みや香辛料の味わいもきちんと感じられるので、辛さだけではない魅力がありますね」

Photo by 木下 誠

中尾さん「ガパオライスは、タイの工場から直輸入したタレで味付けしているので、かなり本格的な味わいが楽しめると思います。現地で採れたホーリーバジルがたくさん入っていることもポイント。最後までおいしく召し上がっていただけるよう、辛さだけではなく、旨みも感じられる味に仕上げています」

山本さん「サラダも入っているので、彩りのバランスが良く、見た目はカフェで出てくるようなおしゃれさもありますよね。ほかの2品と比べると、量はやや少なめなので『ボリューム』の★はひとつ少なくしましたが、充分なボリュームでしたし、お腹いっぱいになりました!これで500円なんて嬉しい!」

山本さんも大絶賛の「ほっともっとグリル」

Photo by 木下 誠

実食中は、終始「おいしい!」を連発していた山本さん。今回、「ほっともっとグリル」を初めて食べてみていかがでしたか……?

山本さん「男性も満足するであろうボリューム、お弁当とは思えないほど野菜が充実、レストラン・専門店レベルの本格的な味わい。この3つがそろっていて本当に驚きましたね。

それに見た目もとてもおしゃれだから、ランチはもちろん、夕飯にもおすすめしたくなります。近所にあったら、しょっちゅう買いに行きたいです」

中尾さん「そう言っていただけてとてもうれしいです。『ほっともっと』はどちらかというと日常のイメージですが、『ほっともっとグリル』は少し特別感があるので、土日のランチ夕飯などにもぜひ召し上がっていただきたいです。

“この価格でこんなにおいしいの!?”と思ってもらえるお弁当を、これからも目指していきたいと思います」

もはや欠点ナシ、お弁当チェーンの最高峰とも言えそうな「ほっともっとグリル」。山本さんが味わったおいしさ、感動をあなたもご自宅で体験してみませんか?
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