アイスの実の「国産さつまいも」は驚きのクリーミーさ。紅はるかの甘みたっぷりな味わい【365日アイス女子】

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？

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毎日更新！“365日アイス女子” の新作レビューvol.374

“365日アイスを食べ続ける” 、アイス女子chinaが新作アイスを毎日更新するノンストップレビュー企画！

とにもかくにもアイスが大好き。毎日アイスを食べるわたしだからこそわかる、魅力や惜しいポイントまですべて紹介していきます！アイスコーナーで毎回悩んでしまう人も、これを読めば好みのアイスに出会えるかも……？

この記事の案内人は…

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365日アイス女子：china
毎日欠かさずコンビニアイスを食べ続ける、現役女子大学院生ライター。休日はカフェ巡りに勤しみ、気になるスイーツがあればどこへでも飛んでいく生粋の甘党！一番のお気に入りアイスは「PARM ロイヤルミルクティー」。

グリコ「アイスの実＜国産野菜シリーズ＞国産さつまいも」

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価格：216円（税込）/販売地域：全国のコンビニ、スーパーほか

今回ご紹介するアイスは、2021年10月18日（月）に発売されたグリコ「アイスの実＜国産野菜シリーズ＞国産さつまいも」です。

今年で発売3年目となる、アイスの実の野菜シリーズが今年は全国で発売されます！全国発売を機に新フレーバー「国産さつまいも」が登場。気になる味わいをさっそくご紹介します。

紅はるかを使ったさつまいもフレーバーが新たに仲間入り！

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国産野菜シリーズは京都の老舗料亭「京都𠮷兆」の総料理長徳岡邦夫氏監修の下、共同開発されたシリーズ。

京都𠮷兆はでんぷん質の多い野菜を使用するときは氷室などに入れて低温保管し、50～60℃程度の中温で調理して甘みを引き立てる工夫をしています。

そのこだわりをアイスの原料調達から製造時の温度管理に応用。さらに、砂糖の一部は国産きび砂糖🄬使用しています。香料や着色料、人工甘味料は一切使っていないところからも、野菜の旨みをたっぷりと味わえるシリーズになっています。

今回の新作「国産さつまいも」は、鹿児島県と茨城県産の紅はるかが使用されていますよ。

紅はるかの豊かな甘みが絶妙なアイスの実

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さつまいもなので「色は紫かな？」と思っていたのですが、いざ開封してみるとほんのりと紫がかっている程度。見た目からはさつまいもの味わいを楽しめるのか、まったく想像できないですね。

しかし、ひとくち食べてみると、さつまいもの甘みをしっかりと楽しめてびっくり。糖度の高いとされる紅はるかの豊かな甘みが広がります。

クリーミーなくちどけもポイント

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ふんわりとゆっくり溶けていくくちどけも絶妙。さつまいものクリーミーな味わいを楽しめながら溶けていきます。

さつまいものやさしい甘みだけなので、甘いのが苦手な人や野菜嫌いなお子さんでもこれならパクパクと食べられちゃいそう！

アイス女子的採点！76点

アイス女子的視点で採点してみたところ……、結果は76点！

さつまいもの素材そのものの旨みを引き出した、贅沢で繊細な味わいが楽しめるフレーバーでした。

まろやかなくちどけにもひと粒味わうたびに楽しめて癒されましたね。国産野菜シリーズは京都𠮷兆のオンラインストアでも購入できるので、気になる人はぜひのぞいてみてくださいね。