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5. ラトゥリエドゥ ニニキネ「焼きモンブラン」
Photo by macaroni
「モンブランというと生菓子を連想する方が大半だと思いますが、焼き菓子に仕立てた変化球モンブランも見逃せません。渋皮煮にした大粒の栗を、アーモンドとバターが香るしっとりした生地で包み、さらにパート・フィロという極薄の皮で包んで焼き上げています」
Photo by macaroni
「パリパリ、しっとり、じゅわっ、ホクホクという食感の変化は、生菓子のモンブランにはない特徴です。オーブンで2分ほど加熱すると、生地が折り重なっている部分のパリパリ感がアップ！まるで焼きたてのようなおいしさをおうちで再現できます」
おうちで栗三昧！絶品モンブランをお取り寄せ
大福とモンブランのまさかのコラボや、自分で仕上げてできたてを味わえるモンブランなど、十人十色ならぬまさに“十栗十色”。ひと口にモンブランと言っても、バリエーションはさまざまですね。
ご紹介した商品はすべて冷凍で届くので、好きなタイミングで食べることができます。気になったものをいくつかお取り寄せして、食べ比べしてみるのも良いかもしれません。
お取り寄せモンブランで、今がおいしい栗をたっぷり味わいましょう！
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取材・文／高崎瑞輝（macaroni 編集部）
撮影／實重かおり（macaroni 編集部）
撮影／實重かおり（macaroni 編集部）
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