ライター : macaroni_press

東京・表参道にミシュラン獲得店sioの新業態レストラン「ホテルズ」がオープン!

Photo by sio株式会社

2021年10月1日(金)、ミシュランひとつ星2年連続獲得のレストラン「sio(シオ)」による新形態店舗「Hotel’s(ホテルズ)」が、東京・表参道にオープン!

コンセプトは「架空のホテルのレストラン」

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“架空のホテルのレストラン” がコンセプトの「シオ」の新業態レストラン。ホテルのラウンジのような心地よい店内で、モーニング・ランチ・ディナーと、訪れるタイミングで異なるスペシャリテが堪能できます。

また、すべての時間帯で共通して楽しめるサラダもおすすめ。ひと口食べるごとに味わいが変化するのが特徴です。食事のひと皿ずつに合わせた季節を感じるアルコール、ノンアルコールのペアリングドリンクも味わえますよ♪

モーニング スペシャリテ(スモーブローとオムレツ)

Photo by sio株式会社

朝食はオープンサンドとオムレツ。朝から贅沢な時間が過ごせますよ♪

ランチ スペシャリテ(ハンバーガー)

Photo by sio株式会社

ランチタイムはハンバーガー。ボリュームある逸品です。

ディナー スペシャリテ(薪火で焼いたステーキ)

Photo by sio株式会社

ディナータイムは、薪火で焼いたステーキが堪能できます。

共通のスペシャリテ(ひとくちごとに味がかわる、レストランのサラダ)

Photo by sio株式会社

一日中販売されている商品。ひと口食べるごとに味が変わる、不思議なサラダです。

ドリンク

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ドリンクはアルコール、ノンアルコールのペアリングドリンクや、素材にこだわった自家製のクラフドリンクが楽しめます。また、アジア人初のWORLD BREWERS CUP世界チャンピオンの粕谷 哲(カスヤ テツ)氏が監修した、高品質かつ希少なコーヒーも販売されますよ。

店舗概要

Hotel's
住所
〒107-0061
東京都港区北青山3丁目4−3 あおやま民活棟 2F
営業時間
水曜日
10:00〜15:30
18:00〜22:30
月曜日
定休日
火曜日
10:00〜15:30
18:00〜22:30
水曜日
10:00〜15:30
18:00〜22:30
木曜日
10:00〜15:30
18:00〜22:30
金曜日
10:00〜15:30
18:00〜22:30
土曜日
10:00〜15:30
18:00〜22:30
日曜日
10:00〜15:00
18:00〜22:30
開閉
電話番号
03-6804-5699
朝食提供
朝食
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー
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