目次
おすすめの飲み方・おつまみ
Photo by 山下シオン
「冷やした状態でゆっくり飲みながら、温度と共に変わる香りや甘さの変化を感じてみてください。
おつまみには、オレンジの果実感と相性の良い、キャロットラペやカルパッチョのようなさっぱりとした味わいものが合いますよ」
おつまみには、オレンジの果実感と相性の良い、キャロットラペやカルパッチョのようなさっぱりとした味わいものが合いますよ」
3. 夏の暑い日に飲みたくなる。ベアードブルーイング『アジアンビューティーびわラガー』
Photo by Otomoni
「静岡県沼津市で家族経営をするベアードブルーイングは伝統、新しい発想、個性を大切にするブルワリーです。
ご紹介する『アジアンビューティーびわラガー』は、びわを使用したフルーツラガーで、ほんのりと甘酸っぱく、非常に爽やかな味わい。びわの甘さと酸味が絶妙に調和する繊細さを存分に活かし、はにかむようなフルーティーさが楽しめます。夏に飲むたくなるクラフトビールです」
ご紹介する『アジアンビューティーびわラガー』は、びわを使用したフルーツラガーで、ほんのりと甘酸っぱく、非常に爽やかな味わい。びわの甘さと酸味が絶妙に調和する繊細さを存分に活かし、はにかむようなフルーティーさが楽しめます。夏に飲むたくなるクラフトビールです」
おすすめの飲み方・おつまみ
Photo by 山下シオン
「しっかりと冷やして、夏の暑い日に飲んでみてください。暑さも和らぐ爽やかさを堪能できますよ。フレッシュサラダと合わせれば、さっぱりとしながらもびわの風味をダイレクトに感じられます」
4. 女性からの支持率が高い。新潟麦酒『スパークリングマンゴー』
Photo by Otomoni
「ビールのイメージを大きく裏切る、こちらの1本。マンゴーの王様と呼ばれるインド産アルフォンソマンゴーを贅沢に使用しており、ジュース感覚で飲めるクラフトビールです。
メーカーの新潟麦酒は、ビン内でビールを熟成させる “ビン内発酵製法” というやり方で醸造をおこなっています。そのため、ワイン同様に日がたつほどに味が変化。育てながら飲むことができます。ワインやシャンパンが好きな女性からとても人気のある商品です」
メーカーの新潟麦酒は、ビン内でビールを熟成させる “ビン内発酵製法” というやり方で醸造をおこなっています。そのため、ワイン同様に日がたつほどに味が変化。育てながら飲むことができます。ワインやシャンパンが好きな女性からとても人気のある商品です」
おすすめの飲み方・おつまみ
Photo by 山下シオン
「初めての方はまずは普通に飲んでみてください。次飲むときは、日をちょっと置いてから飲んで、味の変化を感じてみてくださいね。
フルーツやアイスクリームなど、デザートと一緒に食後酒として楽しんでみてはいかがでしょうか」
フルーツやアイスクリームなど、デザートと一緒に食後酒として楽しんでみてはいかがでしょうか」
5. 目を引く個性的なパッケージ。京都醸造『毬男（Mario）』
Photo by Otomoni
「イギリス、カナダ、アメリカ生まれの男性3人が2015年に立ち上げた京都醸造。“ベルギー＋アメリカスタイル” のビールに特化したブルワリーです。デザイン性の高い個性的なパッケージも人気のひとつ。
『毬男（Mario）』はフルーティーさを特徴とする、ベルジャン酵母の味わいが強く、柑橘とスパイスのようなフレーバーが魅力です。
洗練された繊細な味わいのビールもいいですが、大量のホップを使用するウェストコーストスタイルの要素を活かしたベルジャンIPAも根強い人気があります」
『毬男（Mario）』はフルーティーさを特徴とする、ベルジャン酵母の味わいが強く、柑橘とスパイスのようなフレーバーが魅力です。
洗練された繊細な味わいのビールもいいですが、大量のホップを使用するウェストコーストスタイルの要素を活かしたベルジャンIPAも根強い人気があります」
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