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レシピ

バナナのような黄色い生物ミニオン。そんなミニオン達をモチーフにしたお弁当やデザートなどがインスタグラムでも大人気です。シンプルかつ特徴的な見た目なので、デコレーションが苦手という方でも簡単に可愛く作れちゃうか…

レシピ

なすを丸ごと焼いて皮をむいた「焼きなす」。炒めものや揚げものでは出せない独特の香ばしさと、さっぱりした味わいは、暑い日にはたまらない美味しさです。今回は、魚焼きグリルを使わずに作る「焼きなす」のレシピをご紹介…

レシピ まとめ

切らずにいろんな料理に使えて便利なひき肉。触らず手を汚さなくても料理に活用できるならもっといいですよね!今回は、パックから出してすぐに使えるレシピを3点ご紹介します。牛、豚、鶏、そして合いびき肉。気分で楽しん…

スーパーやコンビニなどで売ってるアイスを使って、ちょっと一工夫!大容量のアイスならおもてなしにもぴったり!食後のスイーツには、みんなが大好きなアイスを使ってちょこっとアレンジするだけの簡単なアイスのスイーツを…

レジャーや帰省などで長時間車に乗る機会が増えると思います。そんなときに気になるのが「車酔い」です。車酔いが気になる人は出かける前に食べるものにも注意した方が良いかもしれません。車酔いに効果的な食べ物と予防策を…

お土産

手土産や贈り物をする際、「味だけでなく包装にもこだわりたい!」という方も多いはず。そんな時にオススメしたいのが、「風呂敷包み」のお取り寄せです。見た目も美しく、持ち運びもスマートにできるので、手土産にもオスス…

スイーツ マンゴー まとめ

夏のフルーツの代表格、マンゴーの美味しい季節がやってきました。濃厚な甘みとみずみずしく程よい酸味は、そのままはもちろん、スイーツでも存分に魅力を発揮します。今回は、個性を余すことなく引き出した、2017年最新…

ダイエット中やヘルシー志向の方を中心に、オーガニックやグルテンフリーの食材に注目が集まっています。今回は、2017年7月28日に発売のパウンドケーキ「VEGGI de PAN」をご紹介!甘味料、保存料、添加物…

カレー インド料理 インドカレー レシピ

「ダール・タドカ」とは、「豆のカレー」のこと。インドでは、「インドの国民食」と言われるほどの定番メニューなのだそう。今回はインド料理の名店<シターラ>の総料理長、モハメッド・フセインさんが「ダール・タドカ」の…

レシピ

チョコミントが大好きな人に絶対作ってもらいたいアイスクリーム!キレイな色に仕上げるには、着色料を使わないと色が出にくいことが多いです。今回は着色料を使わず、フレッシュミントだけでキレイな緑色のアイスクリームが…

レシピ

安定価格で家計に優しい「豆苗(とうみょう)」は、炒め物や和え物、鍋やスープなど加熱料理はもちろん、生のままでサラダなど、幅広い料理に活用できます。アク抜きや皮むきの必要がなく、切るだけでそのまま使える便利な豆…

ランチ パイナップル

パイナップルを器にし好きなフルーツや野菜を盛りつけるパイナップルボートは夏のホムパにぴったり!デザートやサラダアレンジの他に、おかずを盛りつけたりとアレンジは様々。テーブルにパイナップルがあるだけで、食卓が一…

まとめ

調味料などをちょい足しするだけのそうめんだれアイデアを、フードコーディネーターの村井りんごさんに教えてもらいました。トマトピューレやクミンなどの意外な食材から和の乾物まで、めんつゆに材料を足すだけなのに、驚く…

エスニック サンドイッチ レシピ パン まとめ

夏に食べたくなるスパイシーなエスニック料理。ごはんや麺類が代表的ですが、パンを使ったメニューもおいしいんです!今回は、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」をはじめ、ぜひ作って食べて欲しい8つのエスニックサンド…

離乳食

離乳食完了まであと少し!そろそろゴールも見えはじめる『離乳食後期』ですが、完了に向けてどのように進めたらいいのでしょうか。食べさせる量の目安や進め方のポイント、気になる疑問を解決しておきましょう!

スイカ

夏といえばやはり「スイカ」!暑さによって失われた水分やミネラルを補給してしてくれます。でもスーパーで並んでいるものを買う時に、どのスイカが甘くて美味しいのか、迷うことありますよね。今回は、簡単にできるスイカの…

夏野菜 冬瓜 レシピ

冬瓜は7~8月に旬を迎える夏野菜。でも、夏なのに「冬」の漢字が入っているのはなぜ?どうして冬瓜って名付けられたのかちょっと不思議ですよね。冬瓜の名前の由来と一緒に、簡単な冬瓜の夏レシピをご紹介します♩

マンゴー プリン レシピ まとめ

手土産にしても、おもてなし用のデザートにしても喜ばれちゃう、マンゴープリン!材料も少なく、とっても簡単にカフェで出てくるような、キレイで可愛いマンゴープリンができるので、甘くて美味しそうなマンゴーを選んで作っ…

ゼリー レシピ まとめ

2種類のゼリーの層が斜めにくっきり浮かび上がる「斜めゼリー」。インスタ映えすること間違いなしのかわいらしいゼリーが、自宅にある道具を使って簡単にできるんです。夏のおもてなしにぜひ作ってみてくださいね。

カレー

夏は始まったばかりですが、もう夏バテ気味という人もいるのでないでしょうか。気温の上下や気圧の変化が激しい季節の変わり目は体調を崩しがちです。そんな夏バテ気味の身体には辛い食べ物が良いと言われていますが、本当な…

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