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レシピ

今が旬の食材を使った、「ホタルイカのアーリオオーリオ」のレシピをご紹介します。オリーブオイルとにんにくがホタルイカと絡み合い、お酒のおつまみにぴったりなひと品です♩ビールを飲みながら味わうと、体の疲れも吹っ飛…

お米は軽く力を入れてしっかり研ぐものと思っていませんか?実は、さらっと数回洗い流すだけで十分なんだとか。そこで、お米のプロに正しいご飯の炊き方を教えてもらいました。さっそく今日から試してみたくなりますよ!

レシピ 唐揚げ B級グルメ

厚い衣のザンギに甘酸っぱいタレをたっぷりかけた、釧路名物「ザンタレ」のレシピをご紹介します。ザンギは二度揚げすることによりカリッとした食感に!ご飯やお酒にピッタリな、濃いめの味付けがおいしいひと品です♩

ふきのとう

春になると食べたくなる自然の恵み、山菜ですが、実家や親戚からどっさり送られてきて困った経験はありませんか?山菜で定番の「ふきのとう、わらび、うど」を3つまとめて、下処理と美味しい食べ方をご紹介します。

ビスケット レシピ

外側がサクッと、中はふんわりな食感がたまらなく美味しいビスケット。お家でいつでも焼きたてを食べれるように作り方を覚えておくと、朝から何をかけて食べようか幸せな悩みが増えちゃうかも⁉︎はちみつ?メープルシロップ?

一人暮らしだと、大量の食材や野菜類をストックしておくのは難しいですが、小まめに買いに行くのもちょっと面倒ですよね。料理をする人もしない人も、冷蔵庫にこれさえあればOKな一人暮らしにマストな常備食材3つをご紹…

レシピ

おかずに困ったときはこれ!「豚バラと豆苗のレンジ蒸し」のレシピをご紹介します。レンジを使って作るので、時短できて簡単ですよ♩火を使わなくていいから、料理があまり得意ではないという方にもオススメのレシピです。

レシピ いちご スイーツ

スイーツ作り初心者でも簡単にできる、「いちごのクラフティ」のレシピをご紹介します。いちごがおいしい季節にぴったりのスイーツです。練乳の甘みが、いちごの甘酸っぱさとマッチ!温かい状態はもちろん、冷やして食べても…

みかん

「ヒルナンデス」で女優の吉岡里帆さんが大絶賛!愛媛みかんが丸ごと入った『みかん大福』をご紹介します。愛媛みかんはそのままでももちろんおいしいですが、白あんとお餅に包まれることで上品な和菓子へと生まれ変わります♩

カレー 調味料

お家で作るカレーの隠し味には何を入れていますか?今回は、カレーに合うオススメの隠し味をご紹介します!特に決まってないという人も、今までとはちょっと違う隠し味を試したいという人も、ぜひ参考にしてみてください♩

レシピ タイ料理

タイの代表的な料理「パッタイ」は、日本でいう焼きそばのようなポピュラーな料理。ほんのり酸味が効いた甘辛さはとにかくクセになる味で、食欲が刺激されるので食べ過ぎ注意です!ぜひ本格タイ料理にチャレンジしてみてくだ…

レシピ パテ ワイン おつまみ

ワインやパンと一緒に食べることの多いパテ。食べるのは大好きですが、家で作るのは無理だろうって諦めていました。でも実は、ポイントさえ押さえれば自宅で簡単に作れる料理なんです♩初めてでも失敗しにくい、鶏レバーを使…

クッキー おやつ お菓子 レシピ

りんご好きにはたまらない!「スティックりんごクッキー」のレシピを動画つきでご紹介します。しっとりとした食感がおいしいお菓子ですよ♩おやつやプレゼント用にオススメです。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

ポテトサラダ ハンバーグ レシピ

普段とはひと味違う、「ポテサラinハンバーグ」のレシピを動画つきでご紹介します。中に入っているポテトサラダは、ホクホクしていておいしいですよ♩火の通りも早いので、時短できてオススメです!ぜひ作ってみてください。

天ぷら

旬の時期に食べるからこそ香り高く、深い味わいが楽しめる野菜。今や、スーパーに行けば季節を問わず簡単に手に入る便利な世の中になりました。その反面、季節を感じる機会が少なくなった気がします。そんな時代だからこそ、…

スープカレー スープ カレー レシピ

スパイシーな中にも深いコクがある「スープカレー」のレシピをご紹介します。今では全国的にもメジャーなカレーとなっていますが、実は札幌発祥のグルメ!定番具材の大きなじゃがいもは、あらかじめレンジで加熱しておくのが…

チーズフォンデュ チーズ

チーズフォンデュはホームパーティーや記念日など、お子さまから大人の方まで美味しくいただけるメニューですね。フランスパンやブロッコリー、プチトマトなど定番食材のチーズフォンデュもいいけれど、いつもとはちょっと違…

お菓子 新宿

目黒・碑文谷にある<パティスリー ジュンウジタ>は大人気パティスリー。同店が高い人気を誇る理由のひとつが、表情豊かな焼き菓子。今回は、日々美味しいものを探求し続けている伊勢丹スタイリストおすすめの焼き菓子をご…

カレー パクチー 餃子 レシピ

パクチー好きの方に試してほしい!カレーとパクチーのスパイシーな香りがたまらないサモサ風揚げ餃子です。引き立つ香りとエスニックな味はビールのおつまみにもピッタリ!カリッと揚がっておいしいので、ぜひ作ってみてくだ…

アスパラガス

3月から6月頃にかけて旬を迎えるグリーンアスパラガス。ゆでて食べるのが定番ですが、甘みと食感を最大限に引き出したいなら、「包丁で切る」「ゆでる」のはNGなのだとか。今回は、旬のアスパラの美味しさを余すところな…