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ローストビーフ

6月10日は「ローストビーフの日」。お肉好きの中でも人気の高いローストビーフは、肉本来の美味しさ、柔らかさをじっくりと味わえ、贅沢さを味わえる特別なのも。男女問わずに大人気のローストビーフの中でも、今回は一押…

フルーツ レシピ

SNSやTVで話題沸騰中の炭酸水とフルーツで簡単に作れる「炭酸フルーツ」。炭酸フルーツの注目すべきは食感。今までのフルーツにないシュワシュワとした食感を味わうことができるんです。今回は炭酸フルーツの作り方から…

寿司 レシピ

最近SNSで話題の「ぱっかんおにぎり」をお寿司にアレンジ! ひと口サイズのお寿司には錦糸卵やイクラ、サーモンなど彩り鮮やかな具材を詰めて。パーティーメニューにピッタリのフォトジェニックなお寿司をご紹介します♩

バター フランス

スタイリッシュなパッケージに包まれた、色とりどりの高級チョコレート……ではなく、実はこれバターなんです。その名も「ボンボンバター」。伊勢丹新宿店の通信販売『夏のリカーセレクション』のために作られた限定商品なの…

和菓子 レシピ

着色料を一切使わずにつくる、梅雨の時期にぴったりな「紫陽花の和菓子」をご紹介します。見た目の美しさはもちろん、こしあんの上品な甘さと白玉のもちもちとした食感など、味も格別ですよ♩手土産にも喜ばれるはずなのでぜ…

チーズケーキ お菓子 スイーツ

チーズケーキは洋菓子の中でも人気のスイーツ。ベイクドやレアなど様々な種類がありますよね。今回はチーズケーキ好きの方ならチェックしておきたい、酒粕を使った珍しいチーズケーキをご紹介します。甘すぎない大人の味わい…

スイーツ おやつ レシピ

ガラス製の器に、3つの特徴的な味を層になるよう重ねて盛り付ける「ヴェリーヌ」は、季節の果物やコーヒー、抹茶など、様々な食材でアレンジ出来るおしゃれスイーツ。ガラスを使い、見た目も爽やかなので、夏のおやつにぴっ…

スイーツ

手土産やちょっとした集まりに重宝するロールケーキ。スポンジでクリームを巻くシンプルな作りだからこそ、各ブランドの個性が出やすいアイテムでもあります。今回は、一度は食べたい、人気のロールケーキを教えてもらいまし…

鶏肉

鶏むね肉は低カロリー・低脂肪・高タンパクのため、美活にピッタリ!その中でも最近注目されているのが「イミダペプチド」です。イミダペプチドは鶏むね肉に多く含まれ、疲労回復や運動能力のアップを助けるアミノ酸。上手に…

納豆 レシピ まとめ

体に良い納豆ですが、3つパックを買っても全部ごはんにかけるだけで食べきってしまうのもなんだかもったいない!納豆を使った簡単で美味しいアレンジレシピをご紹介します。納豆好きの方はもちろん、納豆が苦手な方も食べて…

京都 和菓子

まもなく100年を迎える京都の老舗和菓子屋「笹屋昌園」。こちらのお店が作っている本わらび餅「極み」は、スプーンですくって食べる、とろっとした食感のわらび餅が特徴的です。自分用としてはもちろん、ギフトとしてもオ…

チーズ パン レシピ

ひと手間加え、表面をカリカリに焼き上げて香ばしい皮を作りました!プロセスチーズを練り込んだモチモチの生地で、とろ~りカマンベールチーズとベーコンをふんわりと包んだ、食感もチーズも「ダブル」でちょっぴり贅沢なさ…

おつまみ カレー まとめ

味付け海苔といえば、旅館の朝食に出てくる甘辛いしょうゆ味が定番ですが、意外な味と形のラインアップが増えているんです。明太子やネギみそ味など、お酒のつまみになるものから、お子さまの好きなカレー味まで、伊勢丹新宿…

まとめ

世界基準で見ても食品ロスが多い日本。家庭単位で見ても他人事ではありません。主な食品ロスの原因は、鮮度の低下によるカビや腐敗による廃棄、そして消費期限を超過したもの。食材を無駄にしない上手な保存方法を考えてみま…

和菓子 羊羹 お菓子 まとめ

冷たく涼やかな「水ようかん」が恋しくなる季節。なめらかな口あたりで、喉の奥にするする溶けていく味わいは、ようかんとはまた違った魅力があります。今回は伊勢丹新宿店で購入できる人気6ブランドの水ようかんをご紹介!

ケーキ スイーツ

ブランデーケーキは引き出物などでもらうこともありますが、正直ちょっと古くさい、そして地味なイメージがありませんか?でも実は隠れファンが多いオトナのスイーツなんです。「魔性」ともいえるブランデーケーキをご紹介し…

チーズケーキ クッキー ケーキ

2016年に日本1号店をオープンして以来、スイーツマニアを魅了し続けている焼き菓子店<ベイクド>。看板商品は濃厚なチョコレートのブラウニーですが、実はニューヨークスタイルのチーズケーキも絶品。何度でも食べたく…

ヨーグルト

「えっ!? これがヨーグルト?」。フローズンヨーグルトの人気ブランド<スノーラ>が、2017年に発売した「純ギリシャヨーグルト」。まるでホイップクリームを食べているような、これまで食べたことのない新感覚のヨー…

和菓子 フルーツ まとめ

6月は杏の美味しい季節。品のあるやわらかな香りに、とろっとした甘みとバランスのよい酸味は夏の訪れを感じさせてくれます。お菓子やジャムとして食卓に並ぶのが一般的ですが、和菓子でも魅力を発揮。今食べたい杏の和菓子…

和菓子 サプライズ 専門店

見た目は皮目の焼き色が美味しそうな鮎の塩焼き。その本当の正体は、和菓子なんです!素材にこだわる和菓子専門店<かんら>の上生菓子、その名も「焼鮎」。今回は、お客さまが見間違えるほど精巧に作られた焼鮎をご紹介しま…

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