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腹八分目がもたらす健康効果と見分け方のコツをご紹介します。"腹八分で医者要らず"と先人は言いますが、そのタイミングが難しいんですよね……。ついつい食べちゃう。でも大丈夫!これであなたも自身の適正な食事量を把握することができますよ!

みんなはどうやって『腹八分目』を判断してるの?

『腹八分目』は世界でも有名で、「Light suppers make long life.(軽めの夕食は長寿の源)」という言葉もあるほど!でもせっかくの手料理やデザートだったり、ビュッフェ式のお店だったりすると、つい満腹になるまで食べてしまいがち…。

満腹の手前を見極める!

まだ物足りないと思っていたのに、少し時間が経ったら実はお腹いっぱいだった、なんて経験はありませんか?どのタイミングで『腹八分目』なのかハッキリとはわからないですよね〜。

満腹を感じる仕組み

脳が食べ物サインを受け取るのは食事を始めてから約20分後。そのため、早食い傾向の人は満腹中枢が食事に気づく前に、既に食べ過ぎ状態になってしまっている可能性も!
「お腹いっぱいになってきたかな〜」という感覚がポイント!あとちょっとで満腹かと思いきや、その時点か、あるいはあと数口でストップするのが◎

『腹八分目』が健康に良い理由とは

「腹八分で医者要らず」「腹八分に病なし腹十二分に医者足らず」などのコトワザがありますが、食べ過ぎの『腹十二分目』は医者が足りなくなるくらい、体に良くないようです。

満腹は体に悪い!?

消化のために酵素を無駄遣いすると、代謝に働く酵素がまかなえなくなってしまい、結果として代謝(再生、解毒、排泄、成長などの生命を維持するための体内での化学反応)が滞ってしまうことになります。

出典: www.skincare-univ.com

代謝が滞ると老廃物の排出もペースダウン!吹き出物の原因のひとつと言えそうですね。内臓もフル稼働するので、疲労感につながっている恐れもあるようです。

『腹八分目』がもたらす健康効果

食事カロリーを7割に抑えることで、細胞にたまっている不要物を掃除するオートファジーという掃除システムのスイッチがオンになり、それによってサーチュインの活性化にさらに拍車がかかる

出典: kenkomania.jp

サーチュインは別名「長生き遺伝子」として話題になりましたね。体内の酵素や内臓の浪費を抑えて、細胞の掃除、アンチエイジングや病気の予防にもなるのは嬉しい限り♪

『腹八分目』を成功させるコツ!

“ゆっくり食べてよく噛むことで満腹感を感じる” という基本の作戦を踏まえて、『腹八分目』を成功させるコツをご紹介しましょう!ながら食いやダラダラ食い、アルコールと一緒の食事は満腹中枢を鈍らせてしまうので禁物です〜☆
* 小さなお皿によそる
器が小さければ量も必然的に減りますし、お皿いっぱいに食べたという視覚効果にも期待が持てそうですね。入れ物の大きさによって食欲も変化するんだとか!
* 素材は大きめにカットする
自炊の特権!素材が大きくカットされていれば、自然と噛む回数も増えますね。全体的な量も把握しやすいので、作り過ぎ防止にも役立つかも?
* 品数を多くする
品数が多ければ、次にどれを食べるか考えたり手を止める時間ができますよね。お箸の移動距離も増えるのでゆっくり食べられますよ!
* 意識的にお箸を置く

腹八分目で健康習慣♩

ちょっと強制的ですが、一口ごとにお箸を置いたり、手元からお皿を遠くしたりして、意識的に時間をかけるのも効果的。脳が満腹を感じるまでの時間差を減らすことができます。
友人や彼と会話を楽しみながら食事をすれば、食事量も無理なく減少!『腹八分目』が習慣になれば、お肌や睡眠にも好影響♡
食べきれずに残してしまうのは勿体ないですが、食事は健康的に生きるためのもの。無理に食べて体に負担をかけるのではなく、自分にとっての適正量を把握することで解決しましょう!

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