目次
オクラのカロリーと糖質量は?
オクラ1本(約10g)のカロリーと糖質量
エネルギー量(カロリー)……3kcal
糖質量……0.2g(※1,2)
糖質量……0.2g(※1,2)
オクラ1袋(約100g)のカロリーと糖質量
エネルギー量(カロリー)……30kcal
糖質量……1.6g(※1,2)
糖質量……1.6g(※1,2)
ほかの野菜と比べてみると
・ゆでとうもろこし1本(180g)
エネルギー量(カロリー)……178kcal
糖質量……27.9g
・トマト1個(150g)
エネルギー量(カロリー)……29kcal
糖質量……5.6g
・ピーマン1個(40g)
エネルギー量(カロリー)……9kcal
糖質量……1.1g
・きゅうり1本(80g)
エネルギー量(カロリー)……11kcal
糖質量……1.5g
独特の粘りと鮮やかな色合いが特徴のオクラは、サラダやお浸し、納豆などに入れるとおいしいですよね。1本あたりのエネルギー量(カロリー)や糖質量は低く、ダイエット中でも気にせず使うことができます。夏になると出番の多い野菜たちのなかでも、オクラはカロリー、糖質量ともに低いことがわかりますね。(※1,2)
エネルギー量(カロリー)……178kcal
糖質量……27.9g
・トマト1個(150g)
エネルギー量(カロリー)……29kcal
糖質量……5.6g
・ピーマン1個(40g)
エネルギー量(カロリー)……9kcal
糖質量……1.1g
・きゅうり1本(80g)
エネルギー量(カロリー)……11kcal
糖質量……1.5g
独特の粘りと鮮やかな色合いが特徴のオクラは、サラダやお浸し、納豆などに入れるとおいしいですよね。1本あたりのエネルギー量(カロリー)や糖質量は低く、ダイエット中でも気にせず使うことができます。夏になると出番の多い野菜たちのなかでも、オクラはカロリー、糖質量ともに低いことがわかりますね。(※1,2)
オクラの栄養について
食物繊維
オクラには100gあたり、5.0gの食物繊維が含まれています。
食物繊維には水溶性と不溶性があり、オクラに多く含まれているのは、不溶性食物繊維です。この不溶性食物繊維は、便のかさを増して腸壁を刺激してくれるので、スムーズな排便を促します。また、食物繊維は、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれるので、便秘対策に。
水溶性の食物繊維には血糖値の上昇を緩やかにしたり、血中コレステロールを下げたりする働きがあります。(※1,3,4)
食物繊維には水溶性と不溶性があり、オクラに多く含まれているのは、不溶性食物繊維です。この不溶性食物繊維は、便のかさを増して腸壁を刺激してくれるので、スムーズな排便を促します。また、食物繊維は、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれるので、便秘対策に。
水溶性の食物繊維には血糖値の上昇を緩やかにしたり、血中コレステロールを下げたりする働きがあります。(※1,3,4)
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