ローディング中

Loading...

卵はいろんな料理に使えますよね!しかし、「黄身だけを~」みたいなレシピのとき、余ってしまう白身…。正直もったいないと思っている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、卵白を使ったアイデア料理を紹介します。余っても捨てないでくださいね!

アーモンドクッキーチョコ

ボウルに、アーモンドパウダー、アーモンドペースト、砂糖、卵白を混ぜ合わせます。形を整えて、スライスアーモンドをまぶします。オーブンで焼き、よく冷やしてかチョコレートでコーティングしてもう一度冷やせば完成です!
ボウルで卵白と塩を混ぜてよく泡立てたら砂糖を追加してメレンゲにします。作ったメレンゲを薄くのばしてピスタチオをふりかけます。オーブンで焼き、冷やしてメレンゲを固めます。ラズベリーを混ぜたホイップクリームを重ねてロールして完成!ふわっふわのロールケーキ♪

マシュマロクリーム

鍋で砂糖、コーンシロップ、水、塩をかき混ぜます。ボウルでクリームタータと卵白を混ぜて2つをよく混ぜ合わせます。マシュマロのようなクリームの完成!

チョコレートブラウニー

バターとチョコレートを溶かし、バニラエッセンス、ココアパウダー、塩、砂糖を足します。卵白を加えて、小麦粉も混ぜ合わせます。オーブンで焼いて完成です!

キャラメルクランチケーキ

卵白をよく泡立てて、塩と砂糖を少し足します。メレンゲに仕上げたらナッツ類重ね、オーブンで焼き、冷やして固めます。ホイップクリーム、キャラメルソースと重ねて仕上げましょう♪

ピーナッツバナナケーキ

ボウルに小麦粉、米粉、バニラシュガー、でんぷん、ベーキングパウダー、シナモン、アップルスパイス、塩を混ぜます。別のボウルに、アーモンドミルク、卵白、バニラペースト、バターを混ぜて泡立てます。2つのボウルとつぶしたバナナをよく混ぜ合わせて、焼き上げます。ギリシャヨーグルト、ピーナッツパウダー、を混ぜ合わせたクリームを塗ってどうぞ!

ソーセージフリッタータ

ピーマン、タマネギ、ニンニク、刻んだソーセージをオリーブオイル、塩コショウで炒めます。トマトを加えて、卵白を注ぎます。フェタチーズを加えて煮込んでオーブンで焼き、バジルをかけて完成!

シャンパンマシュマロ

ボウルに、ゼラチン、バニラエッセンス、シャンパンを混ぜます。鍋に入れて、グラニュー糖、コーンシロップと混ぜ合わせます。卵白を混ぜてつくったメレンゲと合わせて冷やせば完成!

チョコバナナナッツカップケーキ

小麦粉、ココアパウダー、シナモン、塩、ベーキングパウダー、ヘーゼルナッツバター、卵白、ピーナッツバター、バナナピューレ、チョコレートを混ぜ合わせます。容器に移して焼き上げ、トッピングでポイップクリーム、いちごなどをどうぞ!

フェルネットシャンパン

グラスにシャンパンを注ぎ、シェイカーでフェルネットブランカ、ジンジャーリキュール、卵白、レモン汁、ビターズを混ぜます。ゆっくりグラスに注いで完成です。

ホワイトチョコレートクリームチーズムース

ボウルで溶かしたホワイトチョコレート、クリームチーズとバニラビーンズを混ぜます。卵白、塩、砂糖を泡立てたメレンゲを混ぜ合わせ、よく冷やして完成です。

チェダーチーズツイスト

すりおろしたチェダーチーズ、小麦粉、塩、カイエンペッパー、バター、卵白をよく混ぜ合わせます。細長くカットしてツイストして焼いたら完成です。おつまみに最適!
余った卵白をうまく活用して、もう一品作っちゃいましょう♪

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

どら焼き 仙台 和菓子 お土産 スイーツ

仙台にある四角いどら焼き専門店「あんこや(ankoya)」。たっぷり詰まったあんこは、甘さ控えめで食べやすいと人気です。ころんとしたフォルムがかわいいとSNSでも話題の和スイーツは、午前中に売り切れてしまうほ…

レシピ

卵黄をからめていただく「塩こんぶつくね」のレシピをご紹介します!こんぶが、軟骨のようにしっかりとしていていいアクセントに。枝豆も入っていて、お酒好きにはたまらないおつまみです。もちろん白ご飯との相性も抜群!思…

レシピ

難しい火加減の調整は不要!炊飯器で簡単に作れる「新玉ねぎの肉詰め煮」のレシピをご紹介します。とろける新玉の食感と、やさしい甘み、ジューシーな肉汁にほっぺたが落ちそう!今しか食べられない、旬の食材をまるごと味わ…

レシピ 菜の花 餃子

旬の菜の花、どんな料理に使えばいいかわからず迷っているのでは?そんなときは「菜の花とエビの蒸し餃子」をそうぞ!春を感じさせる菜の花のほろ苦い風味、ジューシーな肉汁、エビのぷりぷり食感で、お店で食べるような本格…

チーズ ピザ スイーツ

雪印メグミルクのグループ会社、チェスコ株式会社が創業60周年を記念して「チェスコチーズカフェ」をオープンしています。チーズにこだわったピザやグラタン、スイーツまで厳選メニューが登場。期間限定のこの機会をお見逃…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ

多数のファッション雑誌で活躍し、歌手のZeebraさんの奥様でもある中林三和さんの作る料理がとても美味しそうなんです♡盛り付けも女子度高すぎです♡しかも簡単なので、時間がない方でも作りやすいんですよ♪

スイーツ レシピ チョコレート クッキー アレンジレシピ まとめ

マーブルチョコって色とりどりで少量でもとってもインパクトのあるチョコレートですよね♫シンプルなお菓子も派手にしちゃいませんか?今回はマーブルチョコを使ったアイデアレシピを5つご紹介します☆是非プレゼントなんか…

調味料 レシピ まとめ

塩レモンがとても流行しています。そして同じ要領で作られる、「塩ゆず」がじわじわ人気を上げてきています。果たしてこの「塩ゆず」、どんなお料理に使われているでしょう?美味しそうな活用法を探してみました!どうぞご覧…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

一度飲んだらその味のとりこになるヨーグルッペ。どこか懐かしさも感じる味と、スイスを連想させるパッケージのレトロ感が魅力的な乳酸菌飲料です。一体ヨーグルッペとはどんな飲み物なのでしょうか?幅広い年代に親しまれる…

アイスクリーム スイーツ

アイスクリームといえば、基本はやっぱりバニラですよね。今回はスーパーやコンビニなどで買えるバニラアイス21種類をかき集めてランキング。果たしてあなたの好きなバニラアイスは何位にランクインしているでしょう!? …

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...