ローディング中

Loading...

アメリカにある「タコベル」というお店、ご存知ですか?超メジャーなタコス屋さんなんです。それはもうあまりに美味しいらしく、日本に店舗が無いのがすごく悔しいのでレシピみて作ってみました。作ってみるとそう垣根は高くないと感じますよ。

タコベルとは

タコベル(Taco Bell)は、カリフォルニア州アーバイン市に本社を置く、アメリカ合衆国の大手ファストフードチェーン。タコス、ブリトー、ナチョスなど、「テクス・メクス料理」(テキサス風メキシコ料理)や「カル・メクス料理」(カリフォルニア風メキシコ料理)風の食品を提供する企業です。
いまやアメリカではマクドナルドやスターバックス並みの認知度で、皆さん気軽にタコスを楽しんでいるんです。そんなタコベルも日本についに上陸しましたね。さっそく話題になり行列が。。
そこで、アメリカに行く時間も行列に並ぶも暇もない!でも、タコベルは食べたい!と躍起になって探しましたよ、レシピを。そして・・・意外とあっさり見つけたので早速腹ぺこな夫と愛犬と共に、タコベル風タコス作りました。時間はかかりますが難しいことは無いので、皆さんもどうぞチャレンジしてみてください。

タコベル風タコス レシピ

【材料/2.5人前】

『ビーフフィリング』
・タコススパイスミックス・・・3/4袋
・チリシーズニング・・・1/4袋
・牛ひき肉・・・約350グラム


『タコス(6枚分)』
・コーングリッツ・・・50グラム
・小麦粉・・・100グラム
・ベーキングパウダー・・・5グラム

『その他具材』
・シュレッドチェダーチーズ・・・1カップ
・レタス・・・1/2個
・トマト・・・2個
・サワークリーム・・・お好みで
・チリソース・・・お好みで(辛いのが苦手な場合はケチャップに代用可)
※犬は材料に含まれません
元のレシピを確認したところ、必要な調味料が全て入っていたのが左の黄色いスパイスミックス。そして辛さが欲しい人は右の赤いチリシーズニングを少し足してみてください。今回は1/4袋分使用しました。
【調理手順】
『ビーフフィリング』
1、大きな鍋に牛ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
2、牛肉をざるにあけ、お湯で注いで余分な油を落とす。牛肉は再び鍋に戻し火にかける。
生まれて初めてひき肉を洗いました。「まじで〜」とかいいつつ従ってます。
3、2をフライパンに戻し、スパイスミックス3/4袋とチリシーズニングを1/4袋、水を約200ccを入れて水分が飛ぶまで煮詰める。
4、ある程度水分が飛んだら火から下ろす。
お好みで辛さを調整してください。でもあまり少なすぎると味も薄くなってしまうので気をつけてくださいね。
5、ボールにコーングリッツ、小麦粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
6、1にサラダ油を入れ、その後ぬるま湯を入れながら混ぜる。

7、よく混ぜ、側面の粉も全てくっつけながらこねる。
8、7のボールにラップでふたをして10分〜15分寝かせる。
9、レタスを細切り、トマトはさいの目切りにしておく。
それでも時間が余ったら、愛犬と戯れます。
10、4を6等分にしてそれぞれボール状にする。
11、6を小麦粉で打ち粉した台の上に置き、麺棒で1枚ずつのばす。
今回この行程が一番盛り上がりました!本格的すぎるー!!
12、11をフライパンで焼く。
13、材料を全てテーブルに並べ、タコシェルに好きな具材を乗せたら完成。
チリソースかケチャップはお好みで
いかがでしたか?牛ひき肉を洗うのはよけいな油分を落としているんですね。タコスのビーフフィリングは少しぱらっとしているので、この行程が必要なんでしょうね。
実食して思うのは、「これだけ美味しければメキシコ料理が日本の定番になる日も近い!」ということ。今のうちに押さえておけば、ましてやタコシェル手作り出来ちゃうとなれば、通ぶれること間違いなしですよ!!

こちらの記事を参照しました

こちらの記事もいかが

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ドイツ まとめ お土産 バウムクーヘン おしゃれ スイーツ

マーガレットの花をかたどった「マルガレーテンクーヘン」は、ドイツの伝統的レシピで作られている「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の絶品バウムクーヘンです。手土産や記念日のお祝いにも最適なひと品ですよ。その…

アボカド トースト ベーグル 食パン サラダ まとめ レシピ

Instagramでいま、「アボカドハート」が美しくてステキ!と話題になっています。アボカドをスライスして、ハート形に作るものなんですが、どのように作ればいいのでしょうか?基本の作り方やアレンジアイデアなどを…

韓国 スイーツ まとめ おしゃれ レシピ お土産

いま韓国のセブンイレブンで販売中の「ヤクルトグミ」。パッケージからヤクルトで、中身のグミもヤクルトの形でとてもかわいいんですよ。市街地のセブンイレブンでは品薄になってしまうくらい、大人気のヤクルトグミについて…

おにぎり レシピ まとめ

日本人に欠かせない主食のひとつおにぎりは、昼食としてはもちろん、小腹が空いた時の軽食としても重宝します。そんなおにぎり、どんな風に保存していますか?実はおにぎりは冷凍保存がおすすめ!今回は冷凍保存時のポイント…

じゃがいも チーズ レシピ

みなさん、「アリゴ」という料理はご存知でしょうか。もちもちとした新食感のマッシュポテトです!今回は、そんなアリゴのレシピをご紹介します。濃厚なチーズ味なので、そのままでもおいしいし、パンや野菜との相性も抜群!…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ポテトサラダ レシピ サラダ まとめ

ポテトサラダといえばマヨネーズが必須かと思いきや、そうでもないようです♪マヨネーズなしのヘルシーポテトサラダ紹介します。意外とバラエティ豊富なので好きな方法で作ってみてください。

フルーツ カクテル まとめ

梅酒って女子は好きな人が多いですよね!最近色々なフルーツを使用した梅酒が販売されています。その中でも人気沸騰中のフルーツ梅酒12個をご紹介します。

レシピ イタリアン まとめ

家計にやさしい「もやし」を洋風メニューにアレンジしてみませんか?今回はもやしを活用できる人気の「もやし×洋風アレンジ」レシピを20個ご紹介。どれもおすすめのレシピばかりですので、ぜひ参考にして、も…

レシピ まとめ お弁当 おにぎり

「おにぎらず」レシピは皆さんもうご存知かと思いますが、おにぎらずの断面や表面をかわいくキャラクターにした「デコおにぎらず」を作っている方がたくさんいるみたいですよ!これはどこから食べればいいの?というかわいさ…

メキシコ料理 トルタ サンドイッチ まとめ

あまり知られていないけれど、タコスと並ぶメキシコのローカルフード【トルタ】!ソフトフランスパンのような少しかためのパンに、はみ出るほどの具材を挟んだヘルシーなファーストフード♪野菜がたっぷりで女性にオススメで…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

表参道 スイーツ カフェ

表参道に新しくオープンした「Mr.FARMER(ミスターファーマー)」で、超がつくほどの高級サラダと全部で7種類もある絶品のティラミスを食べてきました。一人でも入りやすく、野菜を食べたい時にはピッタリ!ティラ…

カフェ 横浜 おしゃれ サラダ

横浜元町エリアにある「Cafe de LENTO(カフェ デ レント)」は、サラダを筆頭に満足度の高いメニューが人気のオシャレな大人カフェ。石川駅前の大通りから一歩入ったところに位置し、アンティーク調の雰囲気…

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...