目次
山椒の佃煮の食べ方
山椒の佃煮は、独特の香りと味わいが特徴的な和食の調味料です。もちろん、ごはんによく合いますが、ごはんにのせる以外にも食べ方をアレンジしたレシピを紹介します。いつもとは違う風味や味わいで山椒の佃煮を試してみてください。
1. アクセントに！ 山椒の佃煮をのっけるだけ冷奴
山椒の佃煮を豆腐にのせるだけというシンプルなアレンジレシピ。 木綿豆腐のやさしい味わいと山椒の佃煮の香りと辛味が相性抜群です。もうひと品欲しいときに簡単にできるのも嬉しいですね。
2. 辛味爽やか！山椒の佃煮入りポテトサラダ
シンプルなポテトサラダに山椒の佃煮を加えることで、和風テイストに早変わり。ピリ辛なので、お酒のアテにぴったりです。普段のポテトサラダとはひと味違うので、やみつきになりますよ。
3. 隠し味に。牛肉のきんぴらと山椒の佃煮コラボ
牛肉のきんぴらに佃煮を加えると、ピリッと辛くて香りがよく、食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。ついつい箸が進んでしまいます。お弁当のおかずにもぴったり。
4. シンプルな味わい。大根と山椒の佃煮和え
大根と山椒の佃煮和えは、ポリ袋に入れて混ざ合わせ、10分寝かせるだけの簡単レシピ。大根のシャキシャキとした食感が楽しめ、山椒の爽やかな香りが食卓を包みます。箸休めのひと品としておすすめです。
5. 風味豊か。山椒の佃煮としらすの和風パスタ
釜揚げしらすの和風パスタに刻んだ山椒の佃煮を混ぜ合わせれば、風味が豊かになります。ピリッと辛い山椒と佃煮の甘辛さは、大人に喜ばれるひと品です。フライパンでパスタと混ぜ合わせるだけなので、簡単に作れます。
野菜の下処理の人気ランキング
