ローディング中

Loading...

「きゅうりシャキシャキかぼちゃサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬のかぼちゃは甘みたっぷり!きゅうりのシャキシャキとした食感と、ヨーグルトの酸味でさっぱりと仕上がります。レンジでお手軽に作れる夏にピッタリのひと品です♪

15 分

【材料】かぼちゃときゅうりのヨーグルトサラダ (2〜3人分)

  • かぼちゃ … 1/4個(300g)
  • きゅうり … 1本
  •  … 少々
  • ☆塩こしょう … 少々
  • ☆マヨネーズ … 大さじ2杯
  • ☆ヨーグルト(無糖) … 大さじ1杯
  • トッピング
  • はちみつ … 適量

【下ごしらえ】かぼちゃときゅうりのヨーグルトサラダ

・かぼちゃは皮を付けたまま、ひと口大に切ります。

【作り方】かぼちゃときゅうりのヨーグルトサラダ

1

ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで7分加熱し、温かいうちにフォークでつぶします。

2

きゅうりは2mmの輪切りにして、5分ほど置いて水気を絞ります。

3

①に②と☆を加えて混ぜ合わせます。

4

器に盛り、はちみつを回しかけたら完成です!

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れるとさっぱりとした味に仕上がります。きゅうりは塩もみすると水分が出るので、しっかり絞って混ぜ合わせるのがポイントです。ミックスナッツやくるみも加えると、食感にアクセントが出るので試してみてください♪
▼ほくほくおいしい♪「かぼちゃ」を使ったレシピをチェック

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg

ページTOPに戻る