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「トマトとニラの春雨スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鍋を使わず、レンジであっという間に作れる簡単スープです。トマトの酸味とニラの香りが相性抜群!春雨も入っているので、小腹がすいたときにもおすすめですよ♪

5 分

【材料】トマトとニラの春雨スープ (1人分)

  • 春雨(乾燥) … 15g
  • トマト … 1/4個
  • ニラ … 2株
  •  … 200cc
  • 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/3杯
  • 塩こしょう … 少々
  • ごま油 … 小さじ1杯
  • トッピング
  • いりごま … 適量

【下ごしらえ】トマトとニラの春雨スープ

・ニラは3cm幅に切ります。

【作り方】トマトとニラの春雨スープ

1

春雨ははさみで5cm幅に、トマトは大きめのひと口大に切ります。※春雨は固いので少量ずつ切ってくださいね!

2

マグカップに春雨、水を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。

3

トマト、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

4

取り出してニラを加え、再びラップをかけてレンジ600Wで30秒加熱します。

5

ごま油を回しかけ、お好みでいりごまをトッピングして召し上がれっ♪

コツ・ポイント

トマトは加熱すると形が崩れやすいので、大きめに切るのがポイントです!ニラは最後に加えると色良く仕上がりますよ。鍋を使わないお手軽レシピなので、朝食やお夜食にもおすすめです♪
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