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栄養価が高く満腹感も得られるチアシードはダイエットにおすすめです。チアシードはドリンクに混ぜるとおいしく手軽に摂れますよ。チアシードの正しい作り方やおすすめのドリンクレシピ、またコンビニや通販で手軽に買えるチアシードドリンクもご紹介します。

チアシードをドリンクで気軽に楽しもう♩

栄養価が高いスーパーフードとして名高いチアシード。芸能人やセレブが愛食していることでも有名ですね。ゴマを小さくしたような形のチアシードはメキシコ、グアテマラなど南米を原産とするシソ科の植物サルビアヒスパニカの種子です。

チアシードにはオメガ3脂肪酸などの必須脂肪酸をはじめ食物繊維やたんぱく質など栄養が豊富に含まれていることで知られています。南米ではマヤ文明の昔から水と一緒に食されていたと言われており、今でもグアテマラではチアシードを水に入れて食べるのが一般的です。

チアシードは水に浸けておくとおよそ10倍ほどに膨れます。栄養とともに満腹感も得られるので、チアシード入りのドリンクはダイエットにもおすすめです。

チアシードの基本的な戻し方

チアシードは水で浸水させてから食べるのが基本です。チアシードには親水性があり、水に浸すことで粒ひとつひとつが透明のジェルに覆われます。これはチアシードに含まれるグルコマンナン(水溶性食物繊維の一種)の影響です。

浸水する理由にはさまざまありますが、チアシードの持つ発芽毒を無効化させるという説が有力です。発芽毒はチアシードだけでなく玄米やひえ、あわなど種子ものに共通する認識で、特別危険視する類のものではありません。

発芽毒は種子に含まれるアブシジン酸(ABA)という発芽抑制因子の成分で、高温で煎ったり、水に浸けて種子を発芽可能な状態にすることで無効化できることが知られています。

12時間以上浸水

チアシードを浸水する方法は特に難しくありません。チアシード1に対して10以上の水に浸けるだけです。チアシードの膨張率はおよそ10倍と言われています。チアシードにたっぷり水を含ませることができる量の水に浸けてあげてくださいね。

さらに、浸水させる時間は12時間以上を目安としましょう。浸水は発芽毒を無効化させるプロセスです。発芽が可能な状態にチアシードを導くためにゆっくりと時間をかけて浸水させることが大切です。

最適な温度帯

チアシードの浸水には時間がかかります。浸水を急ぐあまりチアシードにお湯をかけたくなりますが、ちょっと待って下さい!

チアシードの浸水に適した水温は10~42度です。種子というのは冷水やお湯では発芽しにくくなるという性質があります。そのため、高温のお湯にチアシードを浸してしまうことは、発芽毒を無効化するという目的から外れてしまうのです。

さらに、チアシードに含まれるオメガ3脂肪酸は熱に弱いという特性があります。チアシードの栄養価を損ねることなく摂取するためにも、浸水には常温のお水を使うのがおすすめです。

ジュースでも戻せる!

お水に浸水させるチアシードの基本的な戻し方をご案内しましたが、チアシードはお水同様ジュースや牛乳でも戻すことができます。浸水方法もお水と同じで、チアシードを10倍量の常温のジュースに12時間以上浸すだけです。

チアシードは無味無臭でぷちぷちとした食感が特徴です。しかし、ジュースや牛乳に浸すことでチアシードにも味がつくので、そのまま食べてもゼリーのようでおいしく頂けます。

また、戻したジュースや牛乳と一緒にそのままチアシードドリンクとして頂いてもいいのですが、ジュースで戻したチアシードだけを別の飲み物にトッピングするのもおすすめです。

例えばマンゴージュースで戻したチアシードを牛乳に入れる、または牛乳で戻したチアシードをアイスティーやアイスコーヒーに入れるとティータイムを彩るおしゃれな一杯になりますね。

チアシードドリンクのおすすめレシピ10選

チアシードの戻し方がわかったところで、早速おすすめのチアシードドリンクをご紹介します。どのレシピも簡単に挑戦出来ておすすめです。

1.チアシード入りシナモンミルクルイボスティー

紅茶の代わりにカフェインの入っていないルイボスティーを使ったチアシード入りのシナモンミルクティーです。チアシードは別途お水で浸水したものを使用します。ホットはもちろんアイスでもおいしく頂けるレシピですね。

2.ホワイトチアシード入りコーヒー牛乳

こちらは牛乳で戻したチアシードと戻した牛乳をそのまま使った簡単レシピです。ひと晩牛乳にチアシードを浸し、そのなかにアイスコーヒーを加えるだけ。たったそれだけでチアシードがタピオカのような食感で舌にもおなかにもうれしいドリンクになります。

3.春菊と林檎のチアシードスムージー

こちらはチアシードと相性ばつぐんと言われているスムージーのレシピです。春菊、りんご、バナナ、レモンをミキサーでガーッとするだけ。スムージーはできたてを味わうのが基本なので、トッピングするチアシードはあらかじめ浸水しておいたものを使うようにしましょう。

4.グレープフルーツとオレンジのチアシードスムージー

こちらも浸水させたチアシードを使うレシピです。グレープフルーツとオレンジをミキサーにかけたスムージーに浸水させたチアシードを加えます。朝の目覚めにぴったりのさわやかな柑橘系スムージーです。

5.チアシードのパインリンゴ酢ドリンク

こちらはビネガードリンクにチアシードを加えたさっぱりレシピです。カットパインにりんご酢、お水、はちみつ、チアシードを加えて置いておくだけでできあがり。すっきりとした後味がクセになるチアシードドリンクです。

6.チアシード入りベリーのハーブティー

真夏の昼下がりにアイスのチアシード入りハーブティーで優雅なひとときを。アサイーラズベリーのハーブティーを氷の入ったグラスに注いで、ミックスベリーのチアシードスプレッドをひとさじ加えればできあがりです。

チアシードスプレッドとはチアシードの入ったジャムのようなもの。戻す手間もなく、ドリンクに加えたりパンに塗ったりして頂ける優れものです。チアシードのプチプチ感が苦手な方でもスプレッドなら気にせず頂けますよ。
▼チアシードの入ったジャムは通販でも購入できますよ。

7.チアシード入り桃のアイスティー

優雅なティータイムを演出するおしゃれなチアシード入りアイスティーのレシピをもうひとつ。チアシード入りアイスティーをさらにワンランクアップする秘密はフレッシュピーチの果肉にあります。

いつもの紅茶でアイスティーを作ったら、頂く直前に桃の皮を剥き、種を取り除いた果肉をブレンダーで潰してグラスに注ぎます。そこにお水で戻したチアシードとアイスティーを注げば桃の香り高い贅沢なチアシードピーチアイスティーのできあがりです。

8.チアシード入りフルーツソーダ

チアシードのプチプチ感が気になる方は、似たような種を持つキウイフルーツと合わせて頂いてみてはいかがでしょう?キウイやアップルマンゴーの角切りにソーダ水で作ったフレッシュレモネード、そこにお水で戻したチアシードを加えた清涼感たっぷりのソーダのレシピです。

9.はちみつチアシードドリンク レシピ

ダイエットのためにチアシードドリンクを飲みたいけれど、お水とチアシードだけでは味がしないから飲めない!という方向けのレシピがこちらです。はちみつを溶かしたお水にお水で戻したチアシードを加えるだけの手軽さです。

はちみつを混ぜるとまろやかで飲みやすくなり、さらにレモンを加えることでさらに抵抗なく頂けます。

10.チアシードのアサイーレモネード

こちらはスーパーフードのチアシードとアサイーに低GI食品のココナッツシュガーを取り入れた、水分補給とともに美と健康を意識したダイエットドリンクのレシピです。

そうは言ってもとても手軽なレシピで、絞ったレモン汁、アサイーの粉、乾燥したままのチアシード、ココナッツシュガーにお水を注ぎ、冷蔵庫でひと晩置くだけの簡単さです。

コンビニで販売されているチアシードドリンク

チアシードドリンクを試したいけれど、お水で戻したり材料をそろえるのは結構手間がかかりますね。そんなときに便利なのがコンビニで売っているチアシードドリンクです。コンビニで気軽にチアシードドリンクを買えれば、簡単に毎日の習慣に加えることができますね。

Chiaboost(ファミリーマート)

価格 ¥430(税込)
容量 350ml
ファミリーマートで買えるチアシード入りスムージーのChiaboost(チアブースト)は濃厚な味わいと腹持ちのよさで人気があります。

フレーバーはブルーベリーペア&バナナ、マンゴーパッションフルーツオレンジ、バナナオレンジペア、ザクロパイナップル、ピーチキウイマンゴーの5種類が揃っており、毎日日替わりで楽しめますね。

野菜と果実のスムージー(ローソン)

価格 ¥165(税込)
容量 200g
ローソン限定のチアシード入りのスムージーがこちら。1食分の野菜とフルーツが配合された飲みやすい人参ベースの野菜スムージーです。ナチュラルローソンで販売を開始してすぐに大ヒットした商品で腹持ちのよさも好評です。

キウイフルーツと4種の果実・まるごと苺ベリーミックス(ローソン)

価格¥180前後
まるごと苺ベリーミックスは、いちごやブルーベリーなど女性に人気のフルーツベリーがたっぷり入ったチアシード入りのドリンク。
また、キウイフルーツと4種の果実は、キウイをベースにりんご、ぶどう、レモン、パイナップルの果実をバランスよく配合しています。

2つともチアシードを加えることで腹持ちと食感のよさを実現しています。甘すぎないさわやかな味わいとさらっとしたチアシードが人気ですよ。ローソンのほか、成城石井などでも購入できます。

チアシード入りのドリンクは通販でも!

1.フルッタフルッタ コールドプレスフルーツシリーズ

1.フルッタフルッタ コールドプレスフルーツシリーズ

出典:楽天市場

フルッタフルッタ コールドプレスフルーツシリーズ[アサイー・グリーングァバ] 235gPET 選り取りクール便[冷凍]で

¥498

楽天市場で購入
フルーツやお野菜の旨みや栄養をまるごと頂ける大注目のジュース、コールドプレスジュースにチアシードを加えたフルッタフルッタの COLD PRESSED FRUITS グリーングァバ・ほうれん草 。

ジュースのおいしさはもちろん、お砂糖や香料、着色料無添加のこだわり商品です。きゅうりとほうれん草にグリーングァバとパイナップルを加え、さわやかな味わいになっています。

フレーバー展開は2種類で、グリーングァバ・ほうれん草のほかにアサイー・ピタヤ・ビーツがあります。ピタヤとはドラゴンフルーツのこと。すいかやピタヤのさわやかさとアサイー、ビーツのコクがあいまった濃厚な味わいが特徴です。ただし、こちらのフレーバーにはチアシードは含まれていません。

2.KINCHIAキンチア チアシードドリンク

2.KINCHIAキンチア チアシードドリンク

出典:楽天市場

KINCHIAキンチア チアシードドリンク 250ml ×12本セット

¥4212

楽天市場で購入
保存料や人工着色料不使用で植物性原料のみにこだわって作られた Vegan認定マーク取得のチアシードドリンクです。こだわりはビジュアルにも現れており、ユニークなボトルも人気です。フレーバーは、ライム、マンゴー、グァバ、ハイビスカスの全部で4種類。

3.オーガニックコールドプレスジュース MUST 7

3.オーガニックコールドプレスジュース MUST 7

出典:www.amazon.co.jp

アシストバルール オーガニックコールドプレスジュース MUST 7 200ml×12本

¥5233

Amazonで購入
こちらはこの春発売されたばかりの大注目のコールドプレスジュース。チアシードを加え飲みごたえヘルシーなジュースに仕上がっています。1本に約600gのフルーツとチアシードがぎゅっと凝縮され満足度はかなりのもの。フレーバーはブラックベリー&バナナです。

チアシードはドリンクで摂ろう!

手軽に摂れて満腹中枢を刺激してくれるチアシードはダイエットのちから強い味方です。ダイエット食というと大げさですが、ドリンクに入れて飲むだけのチアシードなら手軽にできますね。

手作りチアシードドリンクに挑戦するもよし、コンビニや通販で手軽に買うのもよし。さまざまなフレーバーのチアシードドリンクでダイエットをおいしく楽しく成功させちゃいましょう!
▼食べ方のアイデアに、ヨーグルトもおすすめ!
▼美容・健康効果が期待できるその他のドリンクはこちら

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