目次
4. スープジャーに。豚こまと玉ねぎのブイヨンスープ
Photo by macaroni
豚こま肉と玉ねぎを炒めて、おいしい脂と甘味を引き出し、ブイヨンを入れて煮込みます。煮込んでいる際は、アクを取るのを忘れずに。コクがありながらもすっきりとした味わいに仕上がりますよ。ご飯にも合うので、スープジャーに入れてお弁当にするのもよいですね。
5. 味わい豊か。魚介のスープカレー
サラサラのスープカレーも、ブイヨンが決め手の料理です。えびやあさりだけでなく、いかや帆立貝柱も入れるので、とても豪華で味わいも豊か。ご飯にはもちろん、パンにもよく合いますよ。休みの日の少し早めのディナーにいかがでしょうか。
6. やさしい味わい。にんじんのブイヨンご飯
炊飯器で簡単に作れる、ブイヨンご飯のレシピ。玉ねぎとにんじんを入れて炊くので、野菜の甘味とブイヨンの旨味がお米にしっかり染み込みます。やさしい味わいで幼児食にもぴったり。多めに作って冷凍保存しておくのもよいですよ。
7. ふわりやわらかい。トマトソースのロールキャベツ
家庭料理の定番ロールキャベツも、ブイヨンで煮込んで作ることができます。こちらはホールトマト缶を加えて煮込む、トマトソースで仕上げるひと皿です。口当たりはふわりとやわらか。バゲットを添えて、ソースまで余すことなく召し上がれ。
8. まったり濃厚。バターチキンカレー
煮込み料理と言えば、外せないのがカレーですね。バターのコクと鶏肉の旨味がおいしい、バターチキンカレーを作りましょう。まったりとした濃厚な味わいです。ぜひ、ナンを用意して食べてくださいね。鶏肉は手羽元を使ってもおいしいですよ。
9. ランチにぴったり。スープうどん
洋食が中心のブイヨンを使う料理ですが、うどんに使うアイデアレシピもありますよ。野菜がたっぷりで、鶏の旨味が効いた、やさしい味わいです。さっと済ませたいランチにぴったり！七味唐辛子を振っていただきましょう。
ブイヨンの人気ランキング
