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ネット上で噂されてる「パック寿司を10倍おいしく食べる方法」、知っていますか?なんでもある2つの工夫だけで、スーパーやコンビニのお寿司が高級寿司の味わいに変化するというのです。とっても気になる裏技を、実際に編集部でも試してみました!

スーパーのパック寿司が高級寿司に!?

いまや、スーパーやコンビニでも気軽に手に入るようになったお寿司。パック寿司のクオリティは年々上がりおいしさも増しています!でもやっぱり、どこか「作りおき感」からは抜け出せないというイメージの方もいるのではないでしょうか。

そんな方に吉報!なんと、食べる前に少し工夫をするだけで、パック寿司が高級寿司のような味わいになる方法があるというのです。

今回は、ネットを中心にテレビやメディアで続々と取り上げられ注目を集めている「パック寿司を10倍おいしく食べる方法」を編集部でも実践してみました!

SNSやメディアでも反響あり!

昨年から各メディアやツイッターなどのSNSで話題になっている「お寿司をおいしく食べる方法」があります。食べる前の少しの工夫とは、ネタを水で洗ってシャリをレンジで温めるという驚きの方法。
この裏技を知った方からは「本当においしくなるのかな?」「おもしろそう!これだけで変わるなら今度やってみよう」と、驚きと興味の声があがっていましたよ。
ちなみに、その簡単かつ劇的な裏技を取り上げるテレビやメディア、ブログも続々と増えており、今もっともホットな話題と言っても過言ではありません!
実際に食べた方のTweetやレポート記事を見てみると、味の変化に衝撃を受けている声が多数!スーパーのお寿司を水道水で洗う&シャリをレンジで温めるだけで本当においしくなるのか…グルメを愛する者としては非常に興味が高まります…!

ということで、編集部でも実際に噂の食べ方を実践!真偽のほどを確かめてみました。手順とあわせて詳しくご紹介します!

パック寿司をおいしくする食べ方

1. ネタとシャリを分ける

寿司ネタをはずす写真

Photo by macaroni

まず、ネタを別皿に移します。ちょっともったいない気もしますが、どんどん分けていきましょう。
お寿司のネタを外した写真

Photo by macaroni

全て分けるとこんな感じ。タレがついていてネタを洗えないほたて、ゲソ、いくらはそのままにしておきました。

2. ネタを冷水で洗う

刺身を水で洗う写真

Photo by macaroni

次に、シャリからはずしたネタを水で洗います。手の温度が移ってしまわないように、できるだけ冷たい水で素早く進めていきましょう。
洗った刺身の水気を撮る写真

Photo by macaroni

ネタを洗ったら、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取っておきます。ここもスピードが肝心ですよ!

3. シャリをレンジであたためる

シャリを温める写真

Photo by macaroni

シャリは、500Wの電子レンジで20秒加熱。今回は、いくらやほたてもそのまま一緒に温めてみました。

4. 洗ったネタをシャリにセット!

寿司アップ

Photo by macaroni

シャリが冷めてしまわないうちに、お寿司を完成させましょう。

実際に食べてみた!

パック寿司を並べた写真

Photo by macaroni

上が冷たいまま、下が裏技を実践したパック寿司。遠目からはあまり違いが分かりませんが、これで本当によいのでしょうか……。半信半疑のまま、両者を食べ比べてみました。
まずは裏技なしのお寿司を食べてひとこと、「うん、普通においしいよね」。きっとみなさんが想像している通り、いつも食べているパック寿司そのままの味です。
寿司を醤油につける写真

Photo by macaroni

次に裏技パック寿司を食べようとしたところで、すでに大きな違いが。シャリがふわふわすぎてお箸では持ち上げられない……!ということで、手でやさしく持ち上げていただきます!
お寿司を口に入れた瞬間、さらに感動。ほろっとほぐれる温かいシャリと、潤いを取り戻したネタが絶妙に一体化している!このとろけるような味わいは、まさにお寿司屋さんで食べるお寿司のクオリティそのものです。
パック寿司を並べた写真

Photo by macaroni

まぐろ以外のネタも食べ比べてみましたが、どれも温かいシャリがポイントになり、いつものパック寿司とは一線を画す味わいになっていました。

特に印象的だったのは、意外にもネタを洗えなかった「いくら」。温めた方がプチっと弾ける時に一体感が生まれ、味も濃厚に感じられました。

反対に、「いか」は裏技なしのほうが身の食感がしっかりと感じられるので、そのままの方がおいしいという意見も。いか以外は総じて「裏技は試した方がいい!」というコメントが多かったですよ。

お寿司屋さんに理由を聞いてみた

サーモンの写真

Photo by macaroni

左:裏技なし、右:裏技あり

少しの工夫なのに、どうしてここまでの違いが出るのか気になりますよね。そこで、今回の「ネタを洗う」「シャリを電子レンジで加熱する」の2点でなぜ高級寿司店のような味になるのか、お寿司屋さんに見解を聞いてみました。

ネタを洗うのはなぜ?

「スーパーで扱っている魚は、冷凍や二級品くらいの品物。表面の脂やドリップ(※解凍したときに出る液体)による臭みを洗い流すためだと思います」

シャリを電子レンジで加熱するのはなぜ?

「おひつから出したシャリのように、人肌にするためかな。温かいと、口に入れた時にシャリがふわっとなる。冷たいおにぎりは固くて、温かいおにぎりはほぐれやすいのと同じ感じ」
お寿司屋さんも納得の、とっても理にかなっている方法のようです。ご協力ありがとうございました!

協力していただいたお店はこちら!

■店舗名:やまもとや
■住所:熊本県上益城郡益城町宮園724-14
■電話番号:096-287-8801
■営業時間:10:00~17:30 (水曜定休)
■公式HP:http://e-yamamotoya.com/

結果:大成功!

パック寿司の写真

Photo by macaroni

「パック寿司を10倍おいしく食べる方法」、いかがでしたか。職人さんが握るお寿司が自宅で再現できると思えば、革命的な発見だったのではないでしょうか。

ぜひみなさんも試してみてくださいね!
▼いつものアレがもっとおいしくなる!?

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