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サラダって日持ちしないし持ち運べないイメージじゃありませんか?この「メイソンジャー・サラダ」はその常識を覆します。簡単おしゃれな作り置きサラダ。もう、こんないいサラダあるならもっと早くおしえてよ、ニューヨーカー達!ガツガツつめてほら完成。組み合わせは無限大です。作り方、紹介します。

メイソンジャーサラダとは?

おしゃれなニューヨーカ達に人気なのがこの「メイソンジャー・サラダ」。 作り方はいたって簡単。順番に野菜を瓶につめるだけ。

なんと、約5日間冷蔵庫で保存可能

約5日間冷蔵庫で保存可能ねうえに、野菜のシャキシャキ感は持続するらしい。 日曜日の夜に、一週間分のサラダのランチを作るキャリアウーマンが多いとか。

作り方は順番通りにつめていくだけ

サラダ用の野菜買ってきた時に 全部サラダ用に準備をして 水切りを十分にして出来るだけ隙間ができないようにジャーの中に好きな野菜を入れてフタして冷蔵庫に入れとくだけ! ちょっと注意したいのは入れる順番。
http://macaro-ni.jp/4018

出典:item.rakuten.co.jp

メイソンジャー

日本では通販で手に入るようですが、結構お高いので、ピクルス等の瓶でもいいと思います^^ 容量は500mlのものがちょうど1人前(日本の感覚だとちょっと大目かな)で使いやすいです。 使用前に洗ってできれば熱湯消毒し、しっかり乾燥させて下さい。

出典: singhautan.blog107.fc2.com

①まずはドレッシングを入れる

メイソンジャー・サラダのポイントは、底にサラダドレッシングを入れることで、サラダ全体が水浸しになるのを防ぐことができます。

②固めの野菜を先に入れる

次に、ドレッシングを吸収しないようないくつかの固めの野菜を追加して入れます。おすすめはキュウリ、スナップエンドウ、豆のサラダ、ニンジン、ナッツ類などです。

③トマトやアボガドは真ん中に

トマト、アボガドなどやわらかめの固形野菜はこのタイミングで入れましょう。たくさんの野菜を使ってサラダを重ねた方が健康的なサラダができます。より良いサラダに仕上げるには、なるべく隙間をなくすことです。

④最後は葉物をつめる

最後は、葉物をつめて隙間をなくします。上にチーズを加えてもおいしいみたいです♪

⑤ふたをして完成!

オフィスで食べてもかなりおしゃれ!これから日本でも流行る気配満載ですね! 皆様もいかがでしょうか?
実際に作ってもみましたので、こちらも是非↓↓♪
スイーツだって、さらにDIY活用にも便利★
メイソンジャーの購入はこちらへ(Amazon)
レシピ本まで続々と出てますよ。
以上、メイソンジャーを上手に活用して楽しい保存生活を送ってくださいね。(個人的にはキムチなんていいと思ってます笑)

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BBC

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