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とんぶりを使ったレシピ 10選
見た目と食感がキャビアに似ていることから、トッピングにしたり和えたりと「キャビアの代用品」としてとんぶりを使うレシピをたくさん見つけられます。
しかし、味にほとんどクセがないとんぶり。クセがないからこそたくさん使って、プチプチの食感を存分に楽しめるレシピがおすすめです。さっそく、とんぶりレシピを試してみませんか？
しかし、味にほとんどクセがないとんぶり。クセがないからこそたくさん使って、プチプチの食感を存分に楽しめるレシピがおすすめです。さっそく、とんぶりレシピを試してみませんか？
1. たけのこごはん×とんぶり
ごはんものととんぶりは、相性抜群。一緒に炊き上げてしまうと、そのプチプチ感が失われてしまうので、好みの量をトッピングするのが正解です。こちらのレシピではたけのこごはんにとんぶりをのせます。とんぶりはあらかじめ、だししょうゆで和えておくのがポイントです。
2. とんぶりチャーハン
プチプチ食感が楽しい、がっつりチャーハンのレシピです。にんにくしょうゆ味のチャーハンにとんぶりの食感が絶妙にマッチします。とんぶり自体は淡泊な味なので、チャーハンの味付けを邪魔しないのもうれしいポイントですね。
3. アボカドとんぶり丼
とんぶりを使う丼もののレシピです。まったり濃厚なアボカドと食感が楽しめるとんぶりは相性抜群。海苔の佃煮が良い仕事をしてくれます。温泉卵を合わせて、肉なしでもボリューム感のある仕上がりに。ヘルシーだけど満足感のあるひと品です。
4. とんぶり入りさつまいもごはん
ホクホク甘いさつまいもがゴロゴロ入るさつまいもごはんにとんぶりを合わせます。とんぶりはプチプチ食感を活かすために、炊きあがった後に混ぜ込みますよ。甘みのあるさつまいもごはんに、とんぶりの食感が良いアクセントになります。
5. とんぶりと納豆のオープンサンド
とんぶりと納豆を合わせて、食パンにのせるレシピです。意外な組み合わせに思えますが、パンとの相性は抜群ですよ。プチプチ食感のとんぶりが良い仕事をしてくれます。マヨネーズをかけることで、食パンと具材に一体感が出ます。
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