ローディング中

Loading...

長野県の学校給食で一躍有名になった「キムタクごはん」。キムチとたくあんの最強コンビでお箸が止まりません。今回は、キムタクごはんの基本のレシピからアイデアレシピまで、たっぷりとご紹介します。あなたもご自宅で作ってみてはいかがでしょうか?

キムチとたくあんがベストマッチ!

寒くなってくると辛いものが恋しくなりますね。ピリ辛レシピのニューカマー “キムチ&たくわん” のコンビをご存知でしょうか?キムチのピリッとした辛さと、たくわんの甘みと旨みのコンビが最強なんです。このキムチとたくわんのコンビ、略してキムタクと呼ばれています。なんともイケメンな名前ですよね!

キムタクはご飯との相性ピッタリなので、丼ぶり物はもちろん、アレンジも自由自在。SNSやレシピサイトでは、キムタクを使ったアイデア料理でにぎわっています。食欲が止まらないキムタクの基本的なレシピやアイデアレシピを一挙公開いたします!

キムタクごはんが人気です

カリッとした食感に、辛さと甘みが織りなす旨みがたまらないキムタクですが、一番合うのは何と言ってもシンプルにご飯です。ご飯のお供業界のニューカマー「キムタク」は、たくわんの甘さが辛さを和らげてくれるため、大人だけでなく子供にも大人気なんです!おかずばっかり食べてご飯を食べてくれない……なんてお悩みのお母さんは、試してみる価値ありですよ。

キムタクごはんとは?

キムタクをご飯に混ぜ込んだものを「キムタクごはん」と言います。実はこのキムタクごはん、長野県の給食メニューだとテレビ番組で紹介されてから一躍有名になったんです。キムチが給食メニューになるなんて、他府県民からすると想像の斜め上を行きますよね。キムタクごはんが給食の日は、子供たちも大喜びなんだそうです。給食の味が恋しくて、家庭でも作る方が続出なんだとか。それではまず、ベーシックなキムタクごはんのレシピを見てみましょう。

キムタクごはんの作り方

キムタクごはんは、炊飯器ひとつで簡単に作ることができます。まず、たくあんとキムチと炒りごまを用意しましょう。たくあんは3mmほどの長さに切っておき、キムチはそのまま使います。普段通りお米を研いで炊飯器にセットし、たくあんとキムチ、炒りごまを入れます。あとは炊飯器のスイッチを押すだけ!パクパク食べれるキムタクごはんの完成です。

キムタクごはんレシピアイデア10選

1. あんにゃのキムタク丼

SKE48石田安奈さん考案のキムタク丼です。キムチとたくあんのほかに豚肉を炒めてつゆの素で味付け。最後のご飯の上にのせ、青じそと卵黄をトッピングしたら完成です。

2. 学校の給食レシピ!キムタクご飯

こちらのキムタクご飯は炊飯器調理ではなく、フライパンで炒めます。豚肉とキムチとご飯をごま油で炒めて、最後にたくあんを混ぜます。最後にネギを散らしたらできあがりです。

3. 簡単ランチ!キムタク納豆そうめん

食欲がない時にもピッタリなレシピです。納豆に卵、キムチ、たくあん、そうめんのつゆを混ぜ、そうめんの上に盛り付けます。刻んだネギをかけたら味のアクセントになりますよ。

4. ビビンバ風キムタク炒飯

ビビンバ風のキムタクはピリ辛度が増して食欲をそそります。ごま油でたくあん、ご飯、キムチの順番に炒め、最後にコチュジャンを足し、海苔をパラパラと散らしたら完成です。

5. キムタク混ぜご飯のふわとろオムライス

こちらは失敗しないオムライスです。あらかじめたくあん、キムチ、ご飯を炒め、最後に水菜を混ぜます。写真はこの時点までのものですが、さらに、溶き卵を半熟になるまで炒め、ご飯の上からかければふわとろオムライスのできあがりです。巻きつけず、上からのせるタイプなので不器用さんでも失敗知らずです。

6. 楽しい福袋・巾着!キムタク納豆&大豆

お酒のあてや行楽シーズンのお弁当にもオススメなアイデアレシピです。納豆、大豆の水煮、たくあん、キムチを油揚げの中に詰めて焼くだけです。短い時間で作れるので、旦那さんが急に部下を家に連れて来たときなんかにも喜ばれますよ。

7. 炊飯器で絶品!豚キムタクごはん

なんと焼肉のタレを味付けていれた炊飯器レシピです。お米を炊く時に、豚肉、たくあん、キムチを入れ、焼肉のタレを回しいれ、あとは炊飯器のスイッチを押すだけです。最後に海苔をトッピングして召し上がれ。

8. 大人のおにぎり!キムたくおにぎり

ご飯に、刻んだたくあんとキムチ、ネギを入れておにぎりを作ります。フライバンにごま油を引き、焼き目がつくまで両面を焼いたら完成です。夜食にたまらないひと品ですね。

9. 給食で大人気!キムタクトースト

食パンの上に、バター、チーズ、マヨネーズ、たくあん、キムチを乗せてトーストします。朝から満腹になれて栄養価も高いので、気合を入れたい1日のスタートにいかがでしょうか?

10. ごま油香る!キムタク手まきごはん

海苔の上にごはんをのせ、キムチとたくあん、炒りごまをトッピングし、最後にお好みでごま油をかけます。自分で作る手巻きご飯なので、子供から大人まで、みんなでワイワイ楽しく食べられるアイデアレシピです。

まとめ

ポリポリ止まらない!キムチ&たくあん「キムタク」は、子供も大人も大好きな味。ごはんのお供としてはもちろんのこと、いろんな料理に合うので登場シーンを選びません。たくさん作りおきしておくと、いつでもさっと取り出せて便利ですよ。ぜひ一度ご家庭で試してみてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

カレー レシピ まとめ

カレーを自宅で食べるとき、いつも同じ味、同じ食べ方になってしまっていませんか?特に二日目のカレーはおいしいけど飽きてしまってスプーンが進まないってことありますよね。そんなときはカレーにトッピングを乗せて少し違…

アボカド サラダ レシピ まとめ

アボカドはサラダに加えるだけで、ボリューム&美しさが増しますね。そして何よりレシピが多彩!今回は、アボカドにトマトや豆腐、わさびなどを合わせた人気サラダレシピをご紹介します。おすすめドレッシングも取り上げます…

レシピ サラダ スープ まとめ

ピリっとした辛みと爽やかな香りが特徴のクレソン。おいしい食べ方やレシピはご存じですか?付け合わせのイメージが強いかもしれませんが、主役になる食べ方もあるんですよ!レシピもたくさん紹介していますので、ぜひ日々の…

すもも レシピ フルーツ

甘酸っぱくおいしいすもも。おすすめの食べ方をご存じですか?皮はむくもの?じつは酸味のある皮は栄養たっぷりなんですよ!今回は、すももを甘くおいしい食べ方を伝授します。塩を振って食べたら甘くなる、という意外な方法…

ハンバーガー ラーメン アメリカ レシピ

アメリカで話題沸騰中の「ラーメンバーガー」。バンズを使わないラーメンバーガーをご存じですか?日本の有名店が続々とオープンし、アメリカ人の間でも人気が高いラーメン。今回は、ラーメンバーガーがおいしいお店と自宅で…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ 炊き込みご飯

秋といえば新米の季節。そこで、おいしいお米をもっとおいしく頂ける、絶品炊き込みご飯の人気レシピを「10」個ご紹介します。具材を入れて炊飯器で炊くだけで簡単にできちゃうので、ぜひお家で作ってみてください。

まとめ

アメブロやレシピブログで人気の「るぅ」さんのおかずのレシピを8選しました。手に入りにくい食材などを使わず、豪華に見えるアイデアが素晴らしいんです♡

レシピ まとめ 大根

大根を冷凍すると火が通りやすくなって、味が染み込みやすいってご存知でしたか?切って冷凍するだけなんてと〜っても簡単ですよね!今回はそんな冷凍大根を使ったレシピをご紹介します♫時短にもなるので、是非試してみてく…

カリフラワー レシピ まとめ

日本ではいまいち人気がないと言われる「カリフラワー」、実は揚げるととってもおいしいんです♪しかも高血圧予防や高血糖予防にも効果的☆テレビでも紹介され今年大注目「カリフラワー」の揚げておいしいレシピをまとめてご…

だし 調味料 まとめ

味楽家から販売されている「幸せだし」。食品添加物も砂糖や塩などの調味料も不使用でまさに安心して食べられるだしなんです。一つ一つパックになっているので、そのまま使えてとっても便利♡今回は「幸せだし」を使ったレシ…

レシピ まとめ アレンジレシピ

ちりめんじゃことは一般的にイワシ類の稚魚を食塩水で煮て天日干しをしたもの。魚そのものは「シラス」と呼ばれることが多いようですよ。ごはんにそのままかけてももちろんおいしいのですが、今回はちりめんじゃこを使ったレ…

おにぎらず お弁当 レシピ まとめ おにぎり

漫画「クッキングパパ」でも紹介された握らないおにぎり「おにぎらず」♪手も汚れず、食べやすく簡単につくれておいしい!と人気なんです。おにぎらずでも洋風のレシピを紹介していきます。お弁当に普段の食事に活用してみて…

夏野菜 レシピ 沖縄料理 サラダ まとめ

苦みがおいしい夏野菜ゴーヤ、栄養も満点で夏バテ予防にも積極的にとりたいゴーヤ、でもいざ食べるとなるとゴーヤチャンプルーくらいしか知らなかったりしませんか?そこでおすすめのおいしいゴーヤレシピをまとめてみました!

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

コーヒー

デロンギの全自動コーヒーマシンは業界の最高峰!スタバも支持するクオリティとデザインは、他の追随を許しません。おウチを本格カフェに変身させる、プロも認めるその性能……。一度知ってしま…

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

カフェ 東京 原宿 まとめ スイーツ

これからお子さんを出産する妊婦さん、小さいお子さん連れで休憩したくても普通のカフェは...とちょっと躊躇しちゃうママさん、今回はそんな皆様にとって居心地のいいカフェ、全面禁煙のカフェを探してきてみましたよ。

レシピ パスタ ペペロンチーノ おしゃれ

ニンニク、トウガラシ、オリーブオイルが奏でる香り高い味わい。シンプルな材料から生み出される素朴な味わいは、調理時間対する費用対効果がとても素晴らしい逸品。美味しく作るコツがつまったこのレシピで、美味しいペペロ…

araiguma

新米主婦です!よろしくお願いしますm(_ _)m