前の記事へ 次の記事へ お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって? PR macaroni公式 目次 根室の郷土料理「エスカロップ」とは? エスカロップの名前の意味 エスカロップのレシピ 材料(2人分) 作り方 北の大地で生まれたエスカロップ 北の大地で生まれたエスカロップ 寒さの厳しい北の大地で、夜も明けきらぬ時間から忙しくはたらく漁師さんたち。体も冷えるし体力消耗も激しいでしょう。そんな漁師さんを気遣って、東京で洋食の修行をしたコックさんが考案して広まったのが「エスカロップ」です。 現在の根室では、オムライスやカレーライスと並ぶくらいのメニューとして親しまれているようです。みなさんも、ぜひ一度根室のソウルフードを味わってみてくださいね。 この記事を報告する 1 2 料理の雑学に関する記事 野菜ソムリエが解説!レタスの基本の洗い方から保存方法・手抜きテクまで にんにくから芽が出た…!食べられる?簡単な取り方は? 「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に PR macaroni公式 料理の雑学の人気ランキング 1 焼きそば麺は冷凍保存がおすすめ!冷凍方法・保存期間・解凍方法を解説 2 オリーブオイルの代用品おすすめ8選!サラダ油やバターは代わりになる? 3 アボカドを切ったら黒い点と筋!これってカビ?食べられる!? 4 「干したけのこ」の作り方と活用レシピ。春の味覚はおいしく保存! 5 味の素®がない…!そんなときに使える代用調味料おすすめ11選 もっと見る 編集部のおすすめ food PR 奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に! macaroni公式 food PR ムーンライトとチョイスにチョコがけ贅沢シリーズ登場! macaroni公式 food PR サクッ、とろっ!「パステル・デ・ナタ」のおいしさの秘密とは macaroni公式 recipe PR “こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル!プロに聞いた、おすすめレシピとは?! macaroni公式 food PR お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介! macaroni公式 food PR GreekYOGURTの魔法のレシピをmacaroni料理家が試しみた! macaroni公式