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店舗情報
店名：無鉄砲 中野店
住所：東京都中野区江古田4-5-1
TEL：03-5380-6886
営業時間：11:00～15:00、18:00～23:00
定休日：月曜日（祝・祭日の場合営業）
完全禁煙
公式HP：http://www.muteppou.com/
8. ラーメン きら星
JR武蔵境駅南口から徒歩4分。「ラーメン きら星」は、店主が2000年のTVチャンピオンラーメン王選手権にて決勝進出を果たし、2004年にオープンしたお店です。
「東京一どろっどろ濃厚とんこつ」を掲げ、豚骨、豚頭、豚足、豚皮をじっくり30時間煮込んだ超濃厚な（破壊的な濃さの）とんこつスープだそう。とんこつラーメンマニアの間では、非常に有名なお店です。
一番人気：味玉ラーメン 800円
一番人気は、味玉ラーメン800円。超濃厚とんこつラーメンの上に、チャーシュー、メンマ、キャベツ、醤油ダレに漬け込まれた半熟味付け卵がのっています。麺は、濃厚こってりスープに負けない極太麺を使用し、スープとの絡みを計算して作られています。
一番のポイントは、旨みと風味がぎゅっと凝縮された「カツオ飴」。カツオ飴は、カツオ出汁を濃縮して作られており、途中でスープに溶かすことによって豚骨魚介スープへと味の変化を楽しむことができます。
店舗情報
店名：ラーメン きら星
住所：東京都武蔵野市境南町3-11-13
TEL：0422-30-0233
営業時間：11:30～15:00、17:30～21:00＊売切れ次第終了
定休日：日曜日
完全禁煙
http://blog.livedoor.jp/yh_libido/
9. 博多ラーメン ばりこて
東高円寺から徒歩5分ほど。入り口まで来ると、とんこつ臭が漂う「博多ラーメン ばりこて」。カウンター8席だけの小さなお店です。
博多ラーメン 650円
豚骨のみを100％使用して丁寧に煮出したスープは、コクがありながら後味さっぱり。スープに合わせる元だしは、玄界灘で育ったトビウオの煮干し、アゴ、福岡独特の甘みのある醤油などをベースに作っているそう。替え玉などをして、スープが薄くなった場合は、机上にある元だしを加えることもできますよ。
おつまみチャーシュー（300円）が隠れ人気メニューのようです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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