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店舗情報
店名：博多ラーメン しばらく 日本橋店
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4
TEL：03-3665-0088
営業時間：[月～土]11:00～翌1:00 [日・祝]11:00～20:00
定休日：無休
全面喫煙可
公式HP：http://www.shibaraku.jpn.com/index.html
4. 博多 長浜らーめん 田中商店
足立区一ツ家にある博多 長浜らーめん「田中商店」。最寄り駅はつくばエクスプレス六町（ろくちょう）駅で、歩いて13分ほど。場所柄、家族連れも多く、非常に人気のあるお店。行列になることもしばしばあるそう。営業時間はなんと深夜4時まで行っているので、遅くまで飲んだ後でも〆のラーメンに駆けつけることができる便利なお店です。
らーめん 720円
王道の博多ラーメンは、720円。チャーシュー、きくらげ、ネギ、そして海苔がトッピングされています。豚骨の臭いの割には、スープのまろやかな旨みとコクがあり、脂身を感じないあっさりとした仕上がり。麺は福岡から直送され、コシがきいた極細ストレート低加水麺を使っています。チャーシューは特製窯で焼かれる本格派。やわらかく豚の甘味が引き立つ味わいです。
店舗情報
店名：博多 長浜らーめん 田中商店
住所：東京都足立区一ツ家2-14-6
TEL：03-3860-3232
営業時間：18:00～翌4:00
定休日：年中無休
完全禁煙
公式HP：http://www.tanaka-shoten.net/
5. 麺の坊 砦（めんのぼう とりで）
渋谷区神泉にある「麺の坊 砦」は、一風堂で修行を積んだ店主が切り盛りしているお店。ダークウッドの落ち着いた内装が、女性1人でも家族連れでも入りやい造りとなっています。
とんこつラーメンをベースに、期間限定でさまざまなメニューに挑戦し、その新しい味を求めて多くのファンが集まってきます。
とんこつラーメンをベースに、期間限定でさまざまなメニューに挑戦し、その新しい味を求めて多くのファンが集まってきます。
砦らぁめん 720円
砦で食べるとんこつラーメンの特徴は、特有の臭みがほとんどなく、クリーミーで上品な味わい。旨味をしっかり残しながらサラッとしたスープは、最後まで飲み干すことができるでしょう。麺は、新鮮な状態で提供できる自家製麺で提供。太麺と細麺を選ぶことができます。テーブルには無料の辛子高菜、紅生姜、生にんにく、すり胡麻、こしょうなどがあり、途中で味の変化を付けながら食べることができます。
独特の豚骨臭が苦手な人にこそ、食べてほしい逸品です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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