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ほかにもあるある「ワンパンパスタ」のレシピ
フライパンひとつで豆乳入りパスタ
フライパンにソースになる水、豆乳コンソメを入れてパスタを茹でます。ゆで上がる2分前くらいに玉ねぎやウインナーなどを入れ、塩コショウ、バター、チーズをお好みで入れて出来上がり♪とっても簡単だけど、カフェ風のパスタができますよ。
たらこクリームのワンポットパスタ
深めのフライパンで、牛乳、水、コンソメ顆粒を熱し、沸騰したらパスタを折って入れます。その間、たらこは皮をとって生クリームと合わせておきます。煮込んだパスタにたらこクリームを加え、ざっと合わせたら火を止め、ブラックペッパーや岩塩で味をととのえましょう。
パスタを茹でているときに水分がたりない場合、牛乳を追加して煮詰まらないように注意してくださいね。
お手軽！ベーコンとかぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃは皮をむいて食べやすくカットし、フライパンにお湯を沸かしたら、パスタを茹で、オリーブオイルとかぼちゃを入れてさらに茹でます。あとから玉ねぎを追加してもいいですね。
茹であがる直前に、シーチキンと昆布茶で味を整えて、すりおろしたにんにくも一緒にいれます。最後に豆乳を加えれば完成！本来なら時間がかかりそうなかぼちゃのパスタも、この方法なら簡単にできますよ。
塩ミートソースはいかが？
玉ねぎ、きゅうり、にんじんなど、野菜は全部みじん切りにします。フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りがたったら、ひき肉と野菜を炒めます。フライパンにお湯を追加し、半分に折ったパスタを茹でましょう。ときどきかき混ぜると、フライパンに具材がくっつきませんよ。オリーブオイルをかけ、塩コショウで味をつければできあがり。
めんつゆで、和風クリームパスタ
ベーコンは食べやすく切り、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、カリカリに炒めます。いったんベーコンは取り出し、フライパンで牛乳と水を熱し、パスタをふたつに折って入れます。フライパンの水分をとばして火を止めてから、めんつゆ、ベーコン、水菜を入れて再加熱します。お好みで海苔を刻んで、白ゴマをかけてどうぞ。
ツナ玉マヨしょう油パスタ
玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは千切りに。ツナ缶は油をよく切ります。フライパンにバターを溶かして、玉ねぎを炒めてから、そのままお湯を入れて沸騰させます。コンソメ顆粒、ふたつに折ったスパゲティ、ピーマンを入れます。
かき混ぜながら熱して火を消し、ふたをしてしばらく置いてから、中身を混ぜましょう。しょう油で味をととのえればOK。
ツナとマヨネーズは、あとからトッピングしても、フライパンに入れて混ぜてもどちらでも。
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