ローディング中

Loading...

これから暑くなってくる季節、ビールが飲みたくなりますよね。今回はそんなときにぴったりな「よだれ豆腐」のレシピをご紹介します。鶏肉の旨みとたっぷりの薬味、ピリ辛のタレが合わさってたまりません!ぜひ、お試しくださいね。

絶品!よだれ豆腐

さて、もうすぐそこに夏がやってきていますが皆さんは元気ですか?やっぱり、夏!といえば…ビール!なわけですが、元気でなければ飲めませんよね。

暑いと食欲なくなる…とか言っているそこのあなた!食べないとバテちゃいますよ!バテたらビール飲めないですよ!ビール飲めなかったら夏を楽しめないですよ!

そんな時におすすめおつまみ。食欲がないときでもパクパク食べられちゃうこと間違いなし!よだれものの美味さ!造語ではありますが「よだれ豆腐」なるおつまみを作りました。

なにを隠そうよだれ鶏がベースにあるわけですが、意味はよだれが出るほどうまい!ってこと。なので、そういうことです。こりゃ、作るしかありませんね!

材料(2人前)

・豆腐 小さいもの2パック
・豚肉コマ切れ 180g
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・黒酢 大さじ2
・ごま油 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・ラー油 お好みの量
・長ネギ 10cm
・生姜 チューブで1cm位
・にんにく チューブで1cm位
・お好みのナッツ・パクチー・中国山椒があればお好みでプラス
【飲みたくなるお酒】ビール

作り方

①タレを作る。
醤油・砂糖・黒酢・ラー油・みじん切りした長ネギ・生姜・にんにく、を合わせる。
お好みで砕いだナッツを入れると食感も風味も増して◎
②豚肉を炒める。
ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める。
豆板醤を入れて全体にしっかり火を通したら、①で作ったタレに入れる。
③豆腐の上にタレをのっける。
こんな感じの小さいパックなら、1人前1個。大きいやつなら1個を半分にして使うのが◎

スープの様に一緒に食べてるので水切りしなくてよい。※気になる方は水切りしてください。
器に豆腐を入れて、上から豚肉を入れたタレをのっけて完成!

お好みでパクチーと中国山椒を。
これはもうビールの進むこと間違いなしのおつまみです。
スプーンですくって食べるおつまみ。辛味と酸味、食感と香り… 全てにおいてなんだか元気が出るおつまみ!

名前負けしていない、自信を持って言える!よだれものですよ〜!これからの暑くなる季節にもってこいのこちら、ぜひぜひお試しください!
提供元:

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

サラダ レシピ まとめ

シャキシャキの食感が特徴的なレンコン。その特徴をサラダで味わってみませんか?今回は、簡単に作れる人気のレンコンサラダレシピを22選ご紹介したいと思います。和えるだけや、揚げてレンコンチップスにしたものを使うな…

とうもろこし おつまみ 唐揚げ レシピ まとめ

夏が旬のとうもろこし。茹でたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、唐揚げにするとビールが進む絶品おつまみに大変身します!そんなとうもろこしの唐揚げを実際に作って食べてみました!詳しい作り方やアレンジレシピもご…

炊き込みご飯 レシピ

簡単でおいしい!とめんどくさがり屋さんの間で噂の明太子パスタソースの炊き込みご飯。『マツコの知らない世界』でも紹介され、大絶賛されていたんですよ。今回は筆者が実際に作ってみました!詳しい作り方やアレンジレシピ…

そうめん 〆ご飯 おつまみ

夏といえばそうめんですが、同じ味だと飽きてしまいますよね。そこで今回は、鯛あらを使った今までにないそうめんのレシピをご紹介します。鯛の上品な味がしみでたスープは、冷やしても温めても◎。呑んだあとの〆にもぴった…

サンドイッチ パン ランチ お弁当

今ツイッターで話題になっている、美味しいサンドイッチを作るコツってご存知ですか?なんでも、とある3つのポイントが共感を呼んでいるんですって。いったいどう味に差が出るのか…気になる作り方や違いを実食レビューでご…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

パン レシピ まとめ

レシピブログで大人気の「いたるんるん」さんの美味しいパンのレシピをまとめました。写真を見ているだけで美味しそうでパンの良い匂いがしてきそう…そんなパンたちを8種類紹介しますね!

レシピ 菜の花 まとめ

春を感じさせる野菜「菜の花」を使ったレシピの紹介です。菜の花は万能食材で、和・洋・中・そしてスイーツにも使えます!菜の花料理のバリエーションが少ないと思われた方は、ぜひ参考にしてみてください。

アレンジレシピ お弁当 まとめ たまご

「玉子焼き」はお弁当の人気者。。。しかし、最近なんだか慣れ合いになってきてはいないですか?そんな時はサッと一手間。ちょっとの工夫でいつもの玉子焼きがお洒落に変身☆そんな玉子焼きのレシピをご紹介します♪

レシピ まとめ

辛味や香りが強く、インパクト大の玉ねぎ。今回はお野菜やお肉におすすめの玉ねぎドレッシングレシピを8つご紹介!血液をサラサラにし整腸効果も高い玉ねぎは、ダイエットにもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

調味料 レシピ

「ポン酢しょうゆ」をご存じですか?ポン酢ではなくポン酢しょうゆです。名前を見れば、なんとなく想像がつきそうだけれどもポン酢との違ってなに?使い方は違うの?ポン酢しょうゆについて、ポン酢との違いも含めてご紹介し…

レシピ まとめ

先日の『マツコの知らない世界』では、元力士の琴剣淳弥さんを案内人に、おいしそうな相撲メシの数々を紹介していました。どんな料理が登場していたのか、今日はそのレシピと一緒に内容をおさらいしていきたいと思います。番…

macaroni_repro

提携メディアの記事を配信するアカウントです。美容系のコラムや百貨店...

ページTOPに戻る