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できるだけ自然なかたちで体によい栄養素を摂りたい、と思っている方も多いですよね。そんなあなたにおすすめしたいフルーツが「キウイ」なんです。小さいからって侮ることなかれ。小ぶりな実のなかには、あっと驚くほど栄養がたっぷりつまっているんです。

キウイはこんなにスゴかった!

俗に「りんごが赤くなると医者が青くなる」と言いますが、小さなキウイ1個の栄養密度はりんご5個分に匹敵するとご存知でしたか?
ビタミンCはみかんの2〜3倍。
食物繊維は、な、なんとバナナ2本分!
お肌や血流の老化防止に役立つビタミンEや、体内の余分な水分や食塩を排出する効果のあるカリウムなども豊富に含まれています。

それでいてキウイのカロリーは1個70kcal前後と控え目でGI値も低い、なんとも愛すべきフルーツなのです♩

そんなキウイフルーツを食べると期待できるうれしい効果を見てみましょう。

お肌の調子がいい!

「確実に肌のきめが細かくなった気がします。 これはキウイマジックだと実感しています」と40代女性。同僚の女性から「ファンデーション塗ってないの? さわらせて」と言われた人も。

肌がツヤツヤになってうれしいキウイフルーツ。特に紫外線を多く浴びる季節には積極的に取り入れたいですね。

腸快調でお通じもスムース!

キウイ1個にはバナナ3本分の食物繊維が含まれており、水溶性・不溶性の両方が含まれているため、おなかの調子を整える効果と毎日のお通じを助ける効果が期待できます。

妊活中・授乳中に必要な葉酸が摂れる!

赤ちゃんの正常な発育に欠かせない栄養素、葉酸。サプリメントも多く販売されていますが、なるべく食品として自然なかたちで摂りたいですよね。

葉酸はキウイにもしっかり含まれており、加熱で損なわれることもないので、葉酸を摂取したい時にはぴったりのフルーツだと言えるでしょう。

ほかにも、こんな効果が!

意外と腹持ちがよく、手軽に食べられるキウイ。朝食やおやつ、デザートとして食べると、いつの間にか体重が減っていたという人もいます。お肌の調子を整えながらダイエットができたら一石二鳥ですね。

「疲れた時に食べるとリフレッシュする」という効果を実感している人もいます。それもそのはず、キウイには乳酸の生成を抑える有機酸なども含まれており、疲労回復にはもってこいのフルーツなのです!

キウイのおいしい食べ方

まずはダイレクトに味わう!

皮のまま半分にカットしてスプーンですくって。一番お手軽な食べ方です。時間に余裕がないときの朝食やおやつにおすすめ。
皮をむいてスライスすれば、鮮やかなグリーンが目を引きます。かわいいお皿に盛り付ければ、簡単なのにおもてなしにも使えますね。

ドリンクにするのもおすすめです

【キウイスムージー】
【キウイとバナナのスムージー】
http://macaro-ni.jp/2641

キウイとバナナのスムージー

腹持ち十分、朝ごはんにもぴったりなキウイとバナナのスムージー。りんごと牛乳も入っているので、栄養バランス的には無敵レベルですね。

これから流行るかも!「キウイ漬け」

キウイやハチミツなどに含まれる糖質は、短時間で身体に吸収されエネルギーになりやすく、しかもキウイには疲れた時に嬉しい有機酸もいろいろ含まれています。

これらの栄養素を逃すことなくしっかり摂るのにおすすめの「キウイ漬け」。料理研究家・森崎友紀さんオリジナルのレシピをご紹介します。
材料(2人分)
グリーンキウイ…1個
サンゴールドキウイ…1個
はちみつ…大さじ4
1. キウイの芯の部分に果物ナイフを回転するように入れ、芯を取り除きます。
2. グリーンキウイとサンゴールドキウイの皮をていねいに剥きます。
3. すべてのキウイを1cmにスライスします。
4. 保存瓶やタッパーなどに3とはちみつを加え冷蔵庫で一晩漬けます。
できあがり
そのまま水やお湯で割ってもおいしく召し上がれます。

どう違うの? グリーンとゴールド

ところで、キウイといえば昔はグリーン1色でしたが、最近はどこのスーパーに行ってもゴールドキウイも一緒に売られていますよね。
この2種類のキウイ、いったい何が違うのでしょうか?

昔ながらのグリーンキウイは、バランスのとれた甘みと酸味で食物繊維がたっぷり。
一方、ゴールドキウイはトロピカルな風味を持ち、甘みが強く、ビタミンCが豊富です。

どちらのキウイフルーツもフレッシュなおいしさが魅力ですね。その日の気分やメニューに合わせて、あるいは色どりのバランスを考えながら使い分けてみてはいかがでしょうか。
ちなみに、キウイの食べ頃はやさしく包み込むように手に持ったとき、少し柔らかく感じるくらいだそうですよ。
みなさんもキウイを毎日の食生活に取り入れて、美容と健康をキープアップしませんか!
▼こちらもぜひ試してみて♪

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