ローディング中

Loading...

朝食やメインディッシュやお弁当のおかずにもできる「ポテトガレット」。グルテンフリーなので、ダイエットにもぴったりな料理です。今回は基本の作り方とレシピアイデアを集めてご紹介いたします。簡単なのであなたも作ってみてはいかがでしょうか?

じゃがいもでおいしい朝食はいかが?

いまじゃがいもを細切りにして作った「ポテトガレット」が人気を集めているのを知っていますか?朝食にもいいですし、グルテンフリー(小麦粉不使用)で腹もちもよいと、ダイエット中の女性にもぴったりの一品です。トッピングやソースはお好みでどうぞ。

ポテトガレットの作り方

まずはベーシックなじゃがいものガレットの作り方をご紹介しましょう。

まずじゃがいも3つ、皮をむき細い千切りにします。包丁での千切りが苦手な方は、ピーラーでも簡単につくることができますよ。じゃがいもは水にさらす人も多いかと思いますが、今回はさらさなくて大丈夫。さらすとでんぷん質が分解され、焼いたときに固まらなくなってしまうのです。
オリーブオイルをフライパンに入れて熱したら、じゃがいもを半分だけ入れて、フライパン一面に平らになるように伸ばします。ここまでできたらハムやチーズなどお好みの具材を重ねて入れましょう。あとは、のこり半分のじゃがいもを入れて、形を整えつつ上からフライ返しで押しながら焼いていくだけ。じゃがいもが透明になってきたらひっくり返して、こんがり焼き目がついたら完成です。
最後には青のりなどをちらすと風味が増してより一層おいしくなりますよ!

アレンジだっていろいろ!

目玉焼きをのせて

細切りのじゃがいもと溶き卵を混ぜてカリッと焼き、最後に目玉焼きをのせましょう。これで朝もエネルギーチャージ!元気が出そうですね。まさに朝食にぴったりな一品です。

ピザ風ポテトガレット

こちらは、ポテトガレットをピザに見立てた料理!ピザは好きだけと炭水化物を気にしてあまり食べないという方でもこちらなら大丈夫!ヘルシーなうえに、食べ応えもありますよ。

お好み焼きポテトガレット

お好み焼きにだって早変わり!じゃがいもと、キャベツをたっぷりいれれば栄養満点なお好み焼きができます。何の変わりにもなる点がポテトガレットのいいところなんです。

和風ポテトガレット

こちらは、見た目もすでにお酒が進むポテトガレット。トッピングはネギと刻み海苔とおかかを。和風でもおいしいポテトガレットは山芋やとろろなどとも相性抜群なので、ぜひ作ってみてくださいね。

ちょっとひと手間!アレンジ編

こちらはポテトガレットをちょっとアレンジ。
基本の作り方とほとんど同じですが、焼く前にひと手間加えます。じゃがいもを細切りにし、上にサーモンを置いてラップをきつく巻き、両端をひねって5〜10分おきます。あとはいつものように焼くだけ。包丁を入れるとこの断面!火が通って、ほんのり色がついたサーモンがとってもきれいですよね。

お弁当にも

ポテトガレットは、冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリ!具材をアレンジしてももちろん、こんな風にキャラクター風にも簡単にできるので、キャラ弁を作るのが苦手という方にもマストなおかずですね!

おわりに

NHK朝のドラマ「まれ」でも登場して一躍有名になった「ポテトガレット」。今回は丸くフライパンいっぱいに焼くレシピをメインでご紹介しましたが、アレンジして特別な日のディナーにも、小さめに焼いてお弁当のおかずにもいいのではないでしょうか?
グルテンフリーでヘルシーな「ポテトガレット」はダイエットにもぴったり。みなさんもいりいろなアレンジを楽しんでみてはいかが?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

韓国 スイーツ まとめ おしゃれ レシピ お土産

いま韓国のセブンイレブンで販売中の「ヤクルトグミ」。パッケージはもちろん、グミもヤクルトの形でとてもかわいいんですよ。市街地のセブンでは品薄になってしまうくらい大人気!日本では通販で購入することもできます♩

チーズ ココア レシピ

お正月のお餅、余っていませんか?今回ご紹介するのはそんなお餅で簡単にスイーツを作れるレシピ!クリームチーズのとろっとした口どけとお餅のモチモチとした食感は、まさに絶妙……!ぜひとも…

レシピ

今回は、歯ごたえのいいカリカリ梅入りのタルタルソースを使った「梅しそタルタルのフィッシュ南蛮」のレシピをご紹介!食感が楽しいだけでなく、旨みだって大幅アップ♩むずかしい工程なしで作れるので、ぜひ今晩のお夕飯で…

アボカド トースト ベーグル 食パン サラダ まとめ レシピ

Instagramでいま、「アボカドハート」が美しくてステキ!と話題になっています。アボカドをスライスして、ハート形に作るものなんですが、どのように作ればいいのでしょうか?基本の作り方やアレンジアイデアなどを…

レシピ オートミール クッキー まとめ

オートミールは、精白をしていない全粒穀物で栄養素が豊富です。また、オートミールをクッキーの材料に使うことで、小麦粉だけのクッキーよりも低カロリーになります。今回は簡単にできるオートミールクッキーの作り方とアレ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

カクテル レシピ まとめ

カクテルは名前を見ても見当が付かないものがチラホラあると思いませんか?「カシスオレンジ」ならカシスとオレンジ。「カンパリソーダ」だったらカンパリとソーダ。とすぐわかるのですが、問題は「モスコミュール」や「スプ…

鶏肉 レシピ アレンジレシピ まとめ

鶏肉を買ってもいつも唐揚げや照り焼きばかり…それ以外のレシピはないかな?そんな方におすすめの、鶏肉を使った簡単アイデアレシピです。難しい手順がないものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピ まとめ 和食

お豆腐よりもしっかりボリューム、お肉よりもヘルシーな優秀アイテム「厚揚げ」でも、いまいち使い方がわからないって人も多いはず。そこで、厚揚げの色んなアレンジレシピを紹介します。意外なアレンジにハマるレシピがきっ…

チーズケーキ 豆腐 スイーツ レシピ ケーキ まとめ

豆腐を使ってチーズケーキを作るレシピがじわじわ人気になっています♪さっぱりかと思いきや、クリーミーで濃厚なチーズケーキも作れるとか!試してみないともったいない☆お財布にもちょっと優しいチーズケーキレシピです☆

スイーツ レシピ ホットケーキミックス シフォンケーキ まとめ

春もいよいよ本番。あたたかい時間に紅茶を使ったスイーツなんていかがでしょう?さくっと作って極楽ティータイム♪お休みの日に楽しんでいただきたい、そんな紅茶スイーツレシピを集めてみました。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

豆腐 レシピ 台湾

包丁も電子レンジも不要、1分で作れるお豆腐デザートをご紹介!お豆腐を器に盛り付けたら、きな粉と練乳をかけるだけです。かき氷に使っていた練乳や、お彼岸に作ったおはぎのきな粉が余っていたらお試しを!お豆腐さえあれ…

ハンバーグ 京都 洋食 レストラン まとめ

京都というと、どんなイメージですか?大半の人は神社仏閣や舞妓さん、京料理などの「和風」ではないでしょうか。ところが京都には、意外にも喫茶店や洋食屋さんが多いんです。今回はそんななかから、ハンバーグのいただける…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...