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一度食べたらその魅力に驚くというアトリエタタンのチーズケーキ。現在は、通販専用のアトリエとしてチーズケーキを販売しています。ご家庭で作れるタタンのチーズケーキの作り方を載せたレシピブックも販売しているので、自分でも作れちゃうんです!

アトリエタタンのチーズケーキって?

一度食べたらその魅力に驚くというアトリエタタンのチーズケーキ。アトリエタタンとは、もともとは吉祥寺にお店を構える小さなお菓子屋さんでした。現在は、通販専用のアトリエとしてチーズケーキを販売しています。ご家庭で作れるタタンのチーズケーキの作り方を載せたレシピブックも販売しているので、自分で作ってしまうこともできます。
現在はネット注文専門のチーズケーキのお店になっている「アトリエタタン」。その存在は口コミで話題となり、上質な大人のとっておきの贈り物としても人気になりました。ここのオーナーさんは高校在学中に料理学校へ通い、そこでお菓子作りに目覚め、レストラン、ベーカリー、カフェなどでお仕事をしたあとに、まずはチーズケーキの路面販売を開始したそうです。

そして吉祥寺で「アトリエタタン」という小さな菓子店をオープン。チーズケーキはもちろん、クッキーやサブレ、季節のタルトなど、そのハイクオリティーで素朴な焼き菓子類も話題になりました。現在は通販やイベント販売を中心に、お菓子作りを続けているそうです。

かなり濃厚なチーズの風味!

アトリエタタンのチーズケーキはオンラインショップでの購入も可能です。かなり濃厚なチーズの風味が感じられるベイクドチーズケーキには、バニラビーンズもたっぷりと入っています。甘さ控えめな生地はとってもなめらかな食感に仕上がっていて、余分なものが一切混ざっていないのではと思えるほどなんだそうです。
スリムな箱に入っているチーズケーキはとても上品。シンプルなケーキの箱やショップカードから職人のセンスを感じることができます。味も高級感のある落ち着いたものになっているので、大人のチーズケーキとしても大人気!見た目も味わいも抜群なので、誰かのお家に遊びに行くときの手土産などにもおすすめです。
TwitterやInstagramなど、食べた人の感想を見てみると「たまにしか店舗営業しないアトリエタタンへ。予約したチーズケーキ重量感すごい。バニラビーンズも効いててうまい」「憧れのアトリエタタンのチーズケーキをお取り寄せ。濃厚でうまーい!」「アトリエタタンさんのチーズケーキはバニラビーンズとチーズの風味が濃厚だけど軽い口あたり」など、かなり大満足しているようすがうかがえました。

レシピブックでタタンのチーズケーキが作れる!

「アトリエ・タタンのチーズケーキ 」というレシピブックには、ご家庭で作れるタタンのチーズケーキの作り方が載っているので、気軽に楽しみながらケーキ作りをすることができます。このほかににもヨーロッパに伝わる焼きっぱなしのチーズケーキやティラミスなど、ベイクド・レア・スフレの3パートで紹介しています。
さっそくアトリエタタンのチーズケーキを自分で作ってみている人もいるようです。一度食べるとやみつきになって、自分でも作ってみたくなるのかもしれませんね!手作りデザートを囲みながら家族や友人と過ごす時間はとても幸せなものになるはず。ぜひあなたも、作ってみては?

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