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洋菓子店などでも時々見かけることのある「シャルロットケーキ」。名前は聞いたことがなくても、そのビジュアルを見れば「あっ!」と分かる方も多いのではないでしょうか♡今日はその、シャルロットケーキのアイデアレシピをご紹介します。

イメージは女性の帽子♡

ビスケットやクッキーなどを型につけていき、まるで女性の帽子のように見立てたお菓子「シャルロットケーキ」♡
昔は、かたくなってしまったパンをバターに浸して型につけ、中に果物を詰めて焼きたてを食べていたそう。それが現在では、スポンジやビスケットを使うようになり、中にはババロアなどを使うことが増えています。
シャルロットケーキは下準備が簡単な上見た目が華やかなため、お祝いの席や女子会などにもぴったりなんです♩冷やして食べるものが中心ですが、中に入れるものによっては温かい状態でも美味しくいただけます。
では、そのシャルロットケーキのアイデアを早速見ていきましょう。

1、ふた付きのシャルロット

思わずふたを取りたくなってしまいますが、そこは我慢♡そのままカットしていただきましょう♩カットすると、洋梨やクリームが層になっていてすごくおいしそうなんですよ!

2、苺のシャルロット

周りのビスキュイがグリーンなのが珍しいシャルロットです♡このビスキュイは、ピスタチオ風味なんだとか。中にはマスカルポーネのムースをたっぷり入れ、仕上げに苺をたっぷり。緑と赤のコントラストがオシャレですよね。

3、いちごのシャルロットケーキ

王道のシャルロットケーキがこちら♩苺のムースにもフレッシュな苺をたっぷり使うため、苺好きにはたまらないケーキに仕上がっています。工程は多くなりがちですが、材料はシンプルでご自宅にあるものばかりなので、思い立ったら作ってみるのもアリかも♡

4、ハートのシャルロット

バレンタインや彼の誕生日に作りたい、愛がたっぷり詰まったハートのシャルロットです♩作り方は通常のシャルロットと同じで、ハートの焼き型があれば、それに付けて作れば簡単に作れると思います。

5、洋梨のシャルロット

秋から冬にかけて旬を迎えるラフランスを使ったシャルロットです。ビスキュイを使わずダコワーズで仕上げるのは新しいアイデアですね♡ふんわりとした中のムースと、さくさくっとしたダコワーズの食感も楽しみましょう♩

6、シャルロット桃フロマージュ

フレッシュな桃が出回らない時期でも、桃缶を使えば1年中作れちゃいます♩上に載せた飴細工でオシャレさがアップ♡ムースに桃の角切りを混ぜることで、美味しいだけではなく食感も楽しいシャルロットの完成です。

7、クリスマスに♪ 苺ムースシャルロット

こってりしがちなムースも、このレシピならさっぱり仕上がります♡トッピングにもイチゴとブルーベリーであっさりと、そしてハーブの緑で彩りも良く♩クリスマスカラーのシャルロットは、まさに冬にぴったりのケーキですね。

8、シャルロット・オ・ショコラ♡

ハート型のシャルロットに、市販のビスケットやマカロンをたっぷり載せると女子ウケ抜群のスウィートなケーキに♡色味も可愛いこちらのアイデアは、真似してみるしかありません♪

9、いちご&バニラのシャルロット

可愛らしいお一人様サイズのシャルロットケーキです♩中にはイチゴムースとバニラムースが入っているんだそう。洋菓子店に並んでいても違和感ないほどのクオリティが素敵です♡

10、クリスマスに♡シャルロット・オ・ショコラ

中にはチョコレートムース、そしてトッピングには削ったチョコをたっぷり…♡と、チョコレート好きにはたまらないシャルロットですね!サンタさんの飾りを載せるだけで、クリスマスムードがぐっと高まります。

彩りの良いケーキは見た目でも楽しめる♩

いかがでしたか?工程だけを見るとちょっと大変そうなシャルロットも、流れさえ掴めばささっと作れると思います。中のムースやクリームを変えるだけで、オリジナリティのあるものに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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