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じわっと話題になっている「凍らせ和菓子」試した方はいますか??私も試してみたのですが、結構美味しいんですよね♪和菓子は冷凍保存が可能ですが、半解凍か解凍せずに食べる方が増えていますので紹介したいと思います。皆さんいろいろやってますね♩

和菓子って冷凍していいの?

和菓子は冷凍OKです!
とくにあんこ類は砂糖をたくさん使ってるので長期保存に耐えられる上に、凍らせてもカッチカチになりにくいのが特徴。水分が少ないあんこほど美味しい冷凍あんこになります。

例えば何を凍らせる??

お団子は半溶けがオススメ(歯のために)

みたらしも美味しく冷凍団子♡

水ようかんは相当美味しいらしい。

冷凍たい焼きはコンビニでもお馴染み。

筆者も実際に冷凍のまま食べてみました!
思ったより固くないし、あんこはホロホロサクサクの食感で超ウマッ♡
カステラ部分はフンワリさっくりという感じです♪

これはオススメです☆

どら焼きも当然うまい

おはぎやお饅頭も美味しいんだよね

地方の銘菓も凍らせちゃって。

実は薄皮アンパンもいける

極めつけはこれ☆

ついにやった!手作りあずきバー(冷凍あんこ)!

他にもあるある、凍らせ和菓子

きんつば、くず餅、小豆もなか…
あんこをメインにした和菓子は、凍らせて食べるのが夏の楽しみ!?
シャリシャリ食感にあずきのポリポリ、そしてひんやり♡
歯に自信のない方は半解凍がおすすめ☆シャリ感を味わってみてください!

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