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暑い夏こそお鍋でスタミナとつけたい!と、夏にお鍋を食べる人が増えているんです!今回は夏にこそおすすめな鍋レシピを7つご紹介します。冷たいお鍋や、イタリアン風、水炊きなど。夏こそお家で鍋パで盛り上がりましょう!

夏こそお鍋でスタミナ補充!

暑い夏にお鍋を食べる?そうなんです!いろんな食材を一気に摂れるお鍋は体力が落ちて、食欲も減退する夏にこそ食べるべき万能料理なんです!今回は暑い夏にこそおすすめなスタミナ鍋レシピを8つご紹介します。

1. 土鍋ひとつで簡単!鶏つみれの鍋焼きうどん

ボールに鶏つみれ、ねぎ・大葉と、鶏ひき肉、片栗粉、しょうが、醤油、塩を入れてこねます。

舞茸はひとくちサイズに手でさき、ほうれん草は5cm幅、にんじんはハート型に型抜きします。鍋に水、白だし、酒を入れて加熱し、丸めたつみれを入れます。色が変わったら、舞茸・にんじんを加えて弱火で煮込みます。

鍋にほうれん草とうどんを加え、煮込み、味を整えれば完成です。

2. 夏には鍋活!あつあつスンドゥブチゲ風

全ての調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちしたらキムチを入れ、火が通りずらい順に具材を入れていきます。たまごを割りいれて蓋をし少し煮詰めたら完成です。

3. スタミナ満点!餃子鍋

餃子を作ります。食材を食べやすい大きさに切ります。鍋に出汁、醤油、みりん、酒を入れて火にかけ、沸騰したら具材を加えます。火が通ったら完成です。

4. さっぱり塩ホルモン鍋

スタミナ野菜と牛もつを、塩系スープで煮込んで♩牛もつは脂身がしっかりしたものが相性良さそうです。

野菜はお好きなものをお好きなだけ♩ニラやもやしなど、元気が出そうなものをたっぷり使ってさっぱりいただける一品です。

5. 夏野菜の豆乳カレー鍋

下処理した野菜をお鍋に入れて煮込みます。お鍋に水、昆布を入れて火にかけ、煮立ったら豆乳と固形コンソメを入れます。続いてウインナー、野菜、にんにくを鍋に入れます。

煮立ったら味噌、みりん、カレーパウダーを加えます。豚肉を加えて、味が薄いようなら味噌かしょう油を加えます。ガラムマサラを一振りし、味が調ったらできあがりです。

6. お野菜たっぷり、キムチ鍋

土鍋でニンニク、生姜のみじん切り、豆板醤、ネギ、キムチ炒めます。鶏がらスープ、お酒、醤油、みりんを加え温まったら、鶏団子を入れて軽く煮込みます。

次に玉ねぎ→キャベツ→油揚げ→青梗菜→えのき→豆腐→もやし→ニラの順で煮込みます。最後にしゃぶしゃぶ用の豚肉も煮込めば完成です。

7. ダイエットにも!ジンギスカン鍋

人参は皮を剥いて、千切りにし炒めます。玉ねぎは少し透き通って来るまで炒めます。しめじをほぐして入れます。

炒めた野菜の、上にインゲン、オクラを乗せて、ツケダレから引き上げたラムロースを、並べてキャベツをのせます。

あとは煮汁を作り、20分ほど加熱すれば完成です。

暑い夏でもお鍋で元気♩

夏にキムチ鍋パーティやって夜通し汗が引かずに後悔した経験がありますが、それでも食べたくなるのが鍋の不思議♩

いろんな食材を一気に摂れる鍋は万能料理です。夏こそ鍋、おすすめです!
▼さっぱりおいしい♩夏におすすめのその他のレシピはこちら

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