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ポン酢をゼリー状にした「ポン酢ジュレ」は多数の商品が出ています。ポン酢をゼリー状に固めただけなのでご自宅で作ることもできます。また、ポン酢ジュレは液体と違い流れ落ちないので用途多彩♡便利なポン酢ジュレのレシピ紹介します。

ポン酢ジュレを使った便利レシピ

1.さっぱり漬物ととんかつのおにぎりサンド

おにぎらずの中にはとんかつが♡
味付けにポン酢ジュレを使っています。
確かに!ジュレなら御飯がべちゃべ茶の触感にならずにおいしくいただけます♡

2.サーモンといくらのきゅうりのファルシ

前菜にいいですね♡
キュウリを巻いていくら、スモークサーモンを乗せてポン酢ジュレを垂らすだけ。
一口サイズのお料理は、パーティー料理の他お弁当にも応用できますよ!

3.パリぷる♪JAPANESE ブルスケッタ

餃子の皮をフライパンで焼いてパリパリにしたものの上にトマト、枝豆、オリーブオイルなどなどを混ぜたものを乗せて仕上げはポン酢ジュレ♡
もちろん!普通のブルスケッタのようにバケットで作ってもおいしいですよ♡

4.のっけてジュレでおつまみパフェ

お豆腐、そうめん蒟蒻、ラディッシュ、オクラをグラスに入れるだけ♡
なんて素敵なビジュアルでしょう♡♡
ポン酢ジュレのキラキラ感もいいですよねー

5.ポン酢ジュレで「ラーメンサラダ」

ラーメンサラダをお好きなお野菜、具を乗っけてポン酢ジュレでさっぱりと♡
味がらみのいいジュレは混ぜ混ぜするストレスも液体調味料よりも少ないんですよね!
いくらでも食べられそうな一品です。

6.トマトカップそうめんポン酢ジュレ♪

トマトのヘタを切り落として中身を抜いた後(抜いた中身は細かく切ってサラダに使いますよ!!)そうめんときゅうり、シーチキンを混ぜたサラダを詰めて再整形♡
上からポン酢ジュレをかけたら完成。
トマトの酸味とジュレの味両方楽しみながら、おそうめんの炭水化物もあるのでで結構ボリュームがありますよ!!

7.海老の素麺ドレス揚げキラぷるポン酢ジュレ

エビちゃんにおそうめんを巻いてあげます。
ポン酢ジュレをかけてあげたらとってもきれい♡
パーティーにもいいですね!

8.半熟たまごのポン酢ジュレ寄せ♪しそ梅風味

ポン酢ジュレを器の下に入れた後、半熟卵の白身を砕いたもの、一番上に黄身を乗せたら…
まぁ!きれい!!スプーンで食べる半熟ゆで卵♡ 
おもてなしに素敵です。

10.ホタテとトマトの前菜withポン酢ジュレ

こちらのトマトの中身は焼いたホタテ。湯むきしたトマトを使っていますので崩しながら下の角切りお野菜とあえてポン酢ジュレをからめながら召し上がってくださいね♡

11.ポン酢ジュレで頂くお刺身

お刺身に薬味や彩り野菜を加えてポン酢ジュレを♡
ぱくっと食べられる見た目に楽しいお刺身ですよ!!

12.豚と白菜のロール蒸し・ポン酢ジュレがけ

白菜とバラ肉のロールを蒸して輪切りにするとおしゃれなお料理になりますね!!
ポン酢ジュレでちょっと色味が増えておいしそうに見えます♡

13.帆立のカルパッチョ、ポン酢ジュレ添え

ホタテのお刺身にオレンジや柑橘系の果物を合わせてポン酢ジュレをかけるだけ!
ポン酢も柑橘系。ポン酢ジュレは酸味を抑えた味付けのものが多いのでフレッシュな感じのカルパッチョ風にはぴったり合います。

14.生春巻きにジュレを添えて♡

生春巻きは見た目も涼しいお料理なのでポン酢ジュレの透明感とよく合いますよね!!
ライスペーパーもお湯にくぐらすだけで戻るものもありますので簡単にできますよね。
材料をくるっと巻いて見た目を楽しむお料理に仕上げてください♡

15.チアシードでポン酢ジュレを!

チアシード大さじ1にポン酢大さじ3を加えて放置するとおおよそ12時間で「ポン酢ジュレ風」のトロッと感が出ます。
今注目のチアシードを使って簡単ポン酢ジュレ、作ってみてはいかがですか??

おもてなし料理・お弁当に便利な調味料ですね!

ポン酢ジュレはお醤油やポン酢と違って流れ落ちる心配もありません。
ですから、お弁当でも汁漏れの心配もありません。
また、透明感、キラキラ感のある見た目はパーティー料理、おもてなし料理にぜひ使っていただきたいですよね!
自作でお好みの味のポン酢ジュレを作るもよし、チアシードを使うもよし、もちろん買ってきてもよし!!
お好みの料理の仕上げに使ってくださいね。

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