Name: ほっこり白みそのお雑煮レシピ10選。いつものお正月を華やかに楽しもう
Cuisine: 日本

【具だくさんで満足】白みそのお雑煮レシピ5選

出典：

鶏もも肉を入れる食べ応えしっかりなお雑煮。白みそが鶏もも肉の旨味を引き出し、お雑煮のコクが増しますよ。仕上げにはさっぱりとした大根おろしを♪ 全体の味のバランスよくまとまり、食べ飽きません。大根おろしでとろみをつけるのもポイントです。

残ったおせちをお雑煮の具材に有効活用しましょう。魚や野菜などさまざまな味を白みそがひとつにまとめて深い味わいに。金柑の爽やかさがアクセントになり、とっておきのお雑煮ができあがりますよ。

伊達巻やかまぼこが入る豪華な白みそのお雑煮です。餅は焼かずに、別の鍋で煮てふんわりやわらかく仕上げましょう。ほうれん草は食感を残すため、あとからのせるのがポイント。鮮やかな彩りが目をひきますよ。

有頭えびの豊かな旨味と白みそのやさしい甘みが相まって、深みのある上品な味です。有頭えびは、おせちに入っているものを使うのがおすすめ。味付けが簡単で、白みそとよく馴染みます。里芋のほくほくした食感もおいしいですよ。

白みそのお雑煮が洋風に変身。見た目が華やかで、お正月のオードブルや洋風おせちともベストマッチしますよ。白玉団子は煮込みすぎると溶けてしまうので、もちもちした食感を残すよう短時間で仕上げましょう。噛み心地が楽しい白玉団子と甘い白みそは、子供も大好きな味ですよ。

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白みそのお雑煮は素朴でやさしい甘さがとてもおいしいです。味が馴染みやすく、どんな食材とも合いますよ。具材は自由にアレンジが可能です。お好みでバリエーション豊かに楽しみましょう。

きれいな白色だという点も清らかな新年にぴったりです。ぜひこの記事を参考に、お気に入りのレシピを見つけてくださいね。

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