ローディング中

Loading...

豆腐を一度冷凍して料理に使う「冷凍豆腐」。豆腐をそのまま食べるのとは違った食感を味わえて、食感がまるでお肉のように変化するとか…。普段作るお肉メニューを豆腐に変えるだけでダイエットにもなりますよ。作り方や解凍方法、人気レシピをご紹介します。

豆腐を凍らせると…

柔らかい食感のお豆腐を凍らせるとどうなるのでしょうか?皆さん冷凍した豆腐を作っているみたいです。

冷凍豆腐はお肉の食感!

なんと、豆腐を一度冷凍すると、そのまま食べるのとはまた違った食感を味わえるそうです。食べた人によると、食感がまるでお肉のように変化するとか…。この豆腐は様々なアレンジが可能でたくさんの料理に使えるとか♪

作り方と解凍方法

作り方は非常にシンプル♪そのまま豆腐を凍らせるだけでOK。解凍は自然解凍、電子レンジ、何でもOKという万能っぷり。さっそく活用レシピを紹介します。

冷凍豆腐の生姜焼き

豆腐で作るしょうが焼きはとってもヘルシー!この生姜焼きはご飯もすすむおいしさだそうなので食べ過ぎには注意をしましょう。

冷凍豆腐の煮物

冷凍豆腐の煮物は味がよく染みていて湯葉のようにも感じられるそうです。ちょっと高級な湯葉が手軽に楽しめるのはいいですよね♪いつもの豆腐とは違ったおいしさの煮物にぜひチャレンジしてみて下さい♪

冷凍豆腐団子

ひき肉の代わりに冷凍豆腐を使ったお団子はそのまま焼いても、スープにしても、キムチ鍋に入れてもおいしい万能タイプ♪これは冷蔵庫にストックしておきたいですね!

冷凍豆腐からあげ

このからあげはレシピの中でも特に優秀らしく、中はジューシーでお肉そっくりに仕上がって、お肉好きでも騙せてしまうほどだとか!にんにくやしょうがをすりおろしたもので味を付けましょう!

冷凍豆腐カツ

解凍した冷凍豆腐に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げれば完成。とんかつソースをかけていつも通りに味わってみて下さい♪

お肉の代わりに冷凍豆腐でヘルシーに

いつものメニューのお肉を豆腐に変えるだけでOK!凍らせておくだけで下処理もとっても簡単!ダイエット中に揚げ物が食べたくなったときにぜひ試してみて下さい♪

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

パスタ レシピ アレンジレシピ チーズ イタリアン

カルボナーラというと、こってりしていて濃厚なパスタですよね!でも牛乳を使えばさっぱりと食べやすく、おまけにダマにもならずに作れるんです。今回は全卵、チーズを使った混ぜるだけの簡単カルボナーラのレシピをご紹介し…

トマト サラダ レシピ まとめ

サラダといえばトマトが定番なのに、なんだかいつも同じようなサラダになってしまう……。そんなお悩みを解決してくれる、人気のサラダレシピ18選をご紹介します。調理時間5分、10分、15…

ハンバーグ スープ レシピ まとめ

子供から大人まで大好きなハンバーグには、どんなスープをつけ合わせていますか?ハンバーグとスープでバランスのよい献立は?今回は定番スープから意外な材料を使ったスープまで、ハンバーグと合わせて食べたいスープをレシ…

アボカド サラダ レシピ まとめ

アボカドはサラダに加えるだけで、ボリューム&美しさが増しますね。そして何よりレシピが多彩!今回は、アボカドにトマトや豆腐、わさびなどを合わせた人気サラダレシピをご紹介します。おすすめドレッシングも取り上げます…

フルーツ レシピ まとめ

甘酸っぱくてジューシーなプラム。どんな食べ方をすればいいのか、意外とご存じない方も多いのではないでしょうか?皮まで食べても大丈夫?種の取り方は?今回は、生でもおいしいプラムの食べ方を詳しくご紹介します。

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

コーヒー まとめ

ミルクの甘さとコーヒーの苦さがおいしい「コーヒー牛乳」。各地でオリジナルのコーヒー牛乳があるようです。その地域ごとの配合ブレンド、ミルクのコク、コーヒーの挽き方…。様々な工夫があり、コーヒー牛乳…

チョコレート スイーツ まとめ

バレンタイン間近!チョコやお菓子作りに、大人なチョコレートリキュールを使ってみてはいかがですか?お酒としてそのままプレゼントするのもアリ!カクテルにしてもカフェ感覚でコーヒーで割っても美味しいですよ♪今回は、…

京都 カフェ まとめ

京都に点在するあの名店の珈琲カフェ。その名店カフェに足を運んでみたいけど、ちょっと遠いし・・・。しかし!本格のコーヒーが通販で味わえちゃうって知ってましたか?今回は、そんな名店のコーヒー豆お取り寄せ情報を紹介…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

たまご お弁当 アボカド

インスタグラムの新しいトレンド「#ほめたまごはん」をご存知ですか?黄身の色が鮮やかなたまご「ほめたま」を使った料理写真につけるタグなんです。おいしく美しい「ほめたまごはん」でほめられちゃうかも!? おすすめの…

スイーツ お土産 お菓子 まとめ

モンブランってあれでしょ?ケーキとかタルトの上に黄色いのとか茶色い栗のクリームペーストが乗っかった栗のケーキ…を、焼いちゃうってことはバーナーで焦がした系?いえいえ、その正体は全然違いました!焼…

マシュマロ レシピ

卵焼きにマシュマロを入れることで普通のよりも白くフワフワに仕上がるそうです。意外とふんわり作るのが難しい卵焼きも、これなら簡単にできちゃうみたい!さっそくレシピを紹介します。ぜひチャレンジしてみてください♪

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...