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豆腐を一度冷凍すると、そのまま食べるのとはまた違った食感を味わえるそうです。食べた人によると、食感がまるでお肉のように変化するとか…。いつものメニューのお肉を豆腐に変えるだけでOK!ダイエット中にもおすすめ!

豆腐を凍らせると…

柔らかい食感のお豆腐を凍らせるとどうなるのでしょうか?皆さん冷凍した豆腐を作っているみたいです。

冷凍豆腐はお肉の食感!

なんと、豆腐を一度冷凍すると、そのまま食べるのとはまた違った食感を味わえるそうです。食べた人によると、食感がまるでお肉のように変化するとか…。この豆腐は様々なアレンジが可能でたくさんの料理に使えるとか♪
作り方は非常にシンプル♪そのまま豆腐を凍らせるだけでOK。解凍は自然解凍、電子レンジ、何でもOKという万能っぷり。さっそく活用レシピを紹介します。

冷凍豆腐の生姜焼き

豆腐で作るしょうが焼きはとってもヘルシー!この生姜焼きはご飯もすすむおいしさだそうなので食べ過ぎには注意をしましょう。

冷凍豆腐の煮物

冷凍豆腐の煮物は味がよく染みていて湯葉のようにも感じられるそうです。ちょっと高級な湯葉が手軽に楽しめるのはいいですよね♪いつもの豆腐とは違ったおいしさの煮物にぜひチャレンジしてみて下さい♪

冷凍豆腐団子

ひき肉の代わりに冷凍豆腐を使ったお団子はそのまま焼いても、スープにしても、キムチ鍋に入れてもおいしい万能タイプ♪これは冷蔵庫にストックしておきたいですね!

冷凍豆腐からあげ

このからあげはレシピの中でも特に優秀らしく、中はジューシーでお肉そっくりに仕上がって、お肉好きでも騙せてしまうほどだとか!にんにくやしょうがをすりおろしたもので味を付けましょう!

冷凍豆腐カツ

解凍した冷凍豆腐に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げれば完成。とんかつソースをかけていつも通りに味わってみて下さい♪
いつものメニューのお肉を豆腐に変えるだけでOK!ダイエット中に揚げ物が食べたくなったときに試してみて下さい♪

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