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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

4. 三角形に握る

ラップに包まれた「唐揚げタルタル味」のおにぎりを両手で握る様子

Photo by macaroni

ラップを使ってまとめながら、両手で三角形に成形します。

唐揚げタルタルおにぎりは濃厚で旨味たっぷり！

茶色のお盆にのせられた「唐揚げタルタル味」のおにぎり

Photo by macaroni

コンビニのゆで卵がちょうどよい半熟状態だったので、とろりとした舌触りの濃厚なおにぎりが完成しました！肉もたっぷり入っているため、ちょっとリッチな味わいです。

「唐揚げタルタルはこれだけでワインが進みます！余ったぶんをクラッカーにのせて食べるのもおすすめですよ」と野永さん。おにぎりだけでなく、サンドイッチの具材やおつまみにもぴったりな万能ソースは、食欲の秋に大活躍してくれそうです。

さて、本連載の最後はネオおにぎりの第2弾を紹介します。次回は野菜たっぷりのヘルシーなおにぎり。楽しみにお待ちください。


取材・文／大瀧亜友美
撮影／後藤優太郎（macaroni 編集部）


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