松沢直樹（まつざわ　なおき）のプロフィール

松沢直樹（まつざわ　なおき）

1968年福岡県北九州市生まれ。SE、航空会社職員などを経て、1994年よりフリーランスの編集者・ライターとして活動。主に扱うジャンルは、食全般、医療、農業、安全保障、社会保障など。マグロ解体ショーの実演、割烹の臨時板前などとして、料理を作ることも。近著に「うちの職場は隠れブラックかも（三五館）」。