白江 和子のプロフィール

管理栄養士 / webライター

白江 和子

料理やお菓子の写真を撮るのが好きな管理栄養士。 大学卒業後学生寮で、栄養士として従事。出産を機に退職。子育てと介護が一段落した後、管理栄養士の資格を取得、健康診断の現場で栄養相談・指導を経験。現在は食や栄養の記事執筆の傍ら作り置きと夕飯スライドメニューの簡単お弁当を発信中です。