豚の角煮と煮卵

豚バラ肉を4〜5cm角に切った様子

豚バラ肉全体に片栗粉をまぶした様子

焼き色をつけた豚バラ肉

肉を水に浸している様子

お鍋の水がグラグラと煮立っている様子

沸騰するまで下茹でしている様子

茹で汁を捨てている様子

調味料を入れてひと煮立ちしている様子

落とし蓋をした鍋

豚の角煮を煮込んでいるところ

大根と豚肉が煮込まれている様子

完成した豚の角煮

豚の角煮と煮卵

豚バラ肉を4〜5cm角に切った様子

豚バラ肉全体に片栗粉をまぶした様子

焼き色をつけた豚バラ肉

肉を水に浸している様子

お鍋の水がグラグラと煮立っている様子

沸騰するまで下茹でしている様子

茹で汁を捨てている様子

調味料を入れてひと煮立ちしている様子

落とし蓋をした鍋

豚の角煮を煮込んでいるところ

大根と豚肉が煮込まれている様子

完成した豚の角煮