100円以下のトマト缶で作る！シェフ直伝の本格トマトパスタレシピ

リストランテアクアパッツァオーナーシェフ／日髙良実さん

神戸市出身。東京・銀座の「リストランテハナダ」を経てイタリアの名店で修行を積み重ね、日本の食材を生かしたイタリアンで人気を博す。現在は、アクアパッツァの厨房から動画レシピも配信中。2021年6月には『教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK』（世界文化ブックス）を発売