梅雨うつにご用心…！料理家 齋藤菜々子さんに教わる「夏野菜のゆる薬膳レシピ」3選
料理家・国際中医薬膳師／齋藤菜々子さん
一般企業で営業職をしていたころ、忙しい日々を過ごすなかで、週末に自炊ができるよろこびや、体にやさしい食事の大切さを実感し料理の道へ。料理家のアシスタントを務めながら、薬膳師として日本最高位である国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材でできる、マネのしやすい薬膳レシピを提案している。著書に『基本調味料で作る体にいいスープ』 がある
料理家・国際中医薬膳師／齋藤菜々子さん
一般企業で営業職をしていたころ、忙しい日々を過ごすなかで、週末に自炊ができるよろこびや、体にやさしい食事の大切さを実感し料理の道へ。料理家のアシスタントを務めながら、薬膳師として日本最高位である国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材でできる、マネのしやすい薬膳レシピを提案している。著書に『基本調味料で作る体にいいスープ』 がある
