ワインをジャケ買いしよう！日本橋「ワインアンドウィークエンド」が語る魅力 (2ページ目)

スージー：みんなでワイワイ楽しむ様子が印象的な一本。ワイワイしづらいコロナ禍だからこそ、気分だけでも浸りたいですね。

フランス・ブルゴーニュ地方のワインは値段が高いものが多いのですが、こちらは3,000円台とリーズナブル。世界で親しまれるシャルドネという品種は、料理に合わせやすいタイプが多いので、家飲みにぴったりです。

5. カジュアル＆ヘルシーで昼飲み向け

Photo by 島田みゆ

▲左から「サニーウィズアチャンスオブフラワーズ／シャルドネ」「サニーウィズアチャンスオブフラワーズ／ソービニョン・ブラン」「サニーウィズアチャンスオブフラワーズ／ピノ・ノワール」

スージー：「サニーヴィズアチャンスオブフラワーズ」のワインは、“カジュアルにワインを楽しんでほしい”というコンセプトが、カラフルなラベルによく表れています。

フルーツの香りをちゃんと残したまま、低アルコール＆低カロリー＆糖分ゼロ＆グルテンフリーを実現しているのは、丁寧な製法で作られているからこそ。品質もバッチリなワインです。

もう迷わない！料理とワインの合わせ方ポイント

Photo by 島田みゆ

ワインを買う際は、どんな料理に合うかも考慮したいですよね。スージーさんに「料理とワインの合わせ方」のポイントを教えてもらいました。

スージー：ポイントは3つ。1つ目は、ワインと料理の共通点を見つけること。例えば、柑橘系のソースを使っている料理には、スッキリさわやかなワインを合わせるといった方法です。

2つ目は、料理とワインの色を合わせること。淡い色のチキンやクリームには白ワイン、ハムにはロゼワイン、濃厚なソースがかかったお肉には赤ワインといった具合です。