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ライター : クックパッド編集部

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

夏のレシピ特集 爽やか！冷たい麺編

冷やし坦々そうめん
クックパッドのアプリでは、【夏のレシピ特集】を公開中。

そうめん、うどん、冷やし中華など、毎日でも食べたい「冷たい麺」。味付けや食べ方を少し変えて、バリエが広がる５品をご紹介します。

豆乳で簡単♪担々麺風そうめん

豆乳ベースのごまみそ味のつゆに、ラー油を加えて担々麺風に♪ごまの風味豊かなまろやかなつゆに、そうめんをたっぷり絡めて食べましょう。
簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風 by 匡Masa

簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風 by 匡Masa

cookpad.com

「簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風」の作り方。ただ混ぜるだけで、コクウマで美容にもgoodな担々麺風つけだれの出来上がり！ピリ辛で美容にもいいそうめんアレンジ！ 材料:素麺、●豆乳、●水..

塩味が新鮮！冷やし中華

塩味の鶏そぼろあんをかけた、アイデア冷やし中華。生姜とこしょうが効いたそぼろは、すっきりとした後味。しっかり冷やして、涼感たっぷり。
変わり種！鶏塩だれの冷やし中華 by 瀬戸家の食卓

変わり種！鶏塩だれの冷やし中華 by 瀬戸家の食卓

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「変わり種！鶏塩だれの冷やし中華」の作り方。暑い夏に！普通の冷やし中華に飽きてきたらお試しあれ♡*゜ 材料:鶏ひき肉、生姜、酒..

ちょっと洋風。のりしらすうどん

しらすと青のりを混ぜるだけなので、包丁いらず。茹でたうどんと和えるだけのラクさが嬉しい。オリーブオイルと青のりの相性も◎
しらす＆青海苔の冷やしうどん by トクライ

しらす＆青海苔の冷やしうどん by トクライ

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「しらす＆青海苔の冷やしうどん」の作り方。♬レシピ本掲載＆話題入り感謝♬味は「しらす」「青海苔」「オリーブオイル」のトリオにお任せです♡ 材料:うどん（冷凍うどんも◎）、しらす（じゃこでも）、青海苔（粉）..

よく混ぜて。ビビン麺風そうめん

韓国冷麺の味をそうめんで手軽に再現。コチュジャン、豆板醤、にんにく、めんつゆなどで作るピリ辛ダレとそうめん、具をよーく混ぜて食べるのがおすすめ。
夏でも食欲up♪そうめんでビビン麺風～ by shokenママ

夏でも食欲up♪そうめんでビビン麺風～ by shokenママ

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「夏でも食欲up♪そうめんでビビン麺風～」の作り方。暑くて食欲の無い時もコレならスルッと入ります。麺とタレが混ぜにくいという家族の要望に応えてめんつゆ＋で混ぜやすくしました 材料:そうめん、きゅうり、ハム..

豆腐をソースに！梅風味うどん

うどんにたっぷりかかる白いソースは、豆腐に梅干しや和風だしを混ぜたもの。ごま油で和えたうどんとの絡みも良く、なめらかな口あたりで、ペロリと完食。
簡単さっぱり!冷やしうどんの梅豆腐ソース by りえままさん

簡単さっぱり!冷やしうどんの梅豆腐ソース by りえままさん

cookpad.com

「簡単さっぱり!冷やしうどんの梅豆腐ソース」の作り方。梅干入りのお豆腐ソースは低カロリーで腹持ち抜群!!下準備はうどんを茹でてる間に出来ちゃう簡単レシピ♡ 材料:うどん、☆梅干、☆豆腐..
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クックパッドアプリでは「夏のレシピ特集」を公開中！
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