自宅で本格かき氷スイーツ！かき氷で人気のカフェが「おうちシロップ」を販売

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ライター : macaroni_press

プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介

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サカノウエカフェのおうちシロップ

Photo by サカノウエカフェ

湯島天神と神田明神のちょうど真ん中、どこから来ても坂の上にあるサカノウエカフェ。夏場は3時間待ちもあるほど、安心な素材を使ったこだわりかき氷が人気のカフェです。

そんなサカノウエカフェから、自宅で簡単に本格的なかき氷ができる「おうちシロップ」が登場！

本格スイーツかき氷のラインアップ

ピスタチオかき氷シロップ

Photo by サカノウエカフェ

1,650円（税込）100g

ピスタチオの2倍希釈シロップ。濃厚でコクのあるイタリア産のピスタチオが、家庭でも使いやすいようにアレンジされたものです。

本品50gに対して等倍50ccの牛乳を混ぜれば、ピスタチオソース。本品50gに対して2倍の泡立てた生クリーム100ccを混ぜれば、ピスタチオクリームになります。

トッピングでフルーツなど盛り付ければ、おうちでパフェのようなかき氷が楽しめますよ。

ピスタチオ｜サカノウエカフェ

赤肉メロンかき氷シロップ

Photo by サカノウエカフェ

赤肉メロン：1,150円（税込）200g

完熟させた赤肉メロンをほどよい甘さに仕上げています。原材料は、メロンと砂糖のみ。添加物が一切使われていない、安心安全のシロップです。

赤肉メロン。｜サカノウエカフェ

チョコミントかき氷シロップキット

Photo by サカノウエカフェ

チョコミントキット：1,950円（税込）

サカノウエカフェでも大人気のチョコミントかき氷を、お家で作れるセットです。デコレーションに最適な旗もセット！かき氷はもちろん、豪華なドリンク、パフェなどにも活用できますよ。

チョコレートはカカオ分77％の本格的なものを使用。酸味と深みの濃厚な味わいを楽しめます。

ミントシロップは、希釈タイプ。牛乳50ccとミントシロップ50ccでミントベースに、泡立てた生クリーム100ccとミントシロップ50ccでミントクリームが作れます。（写真では両方使用）