限りなく生に近い!CAS凍結技術とは

特殊なCAS発生装置を使用して、微小な振動により氷晶を微細化。細胞壁や細胞膜を壊すことなく急速凍結し、鮮度はそのままに長期保存できます。解凍時にはほぼ凍結前の水分を保ち、フレッシュな状態に解凍することが可能に!

この最新技術によってひがた美人を冷凍し、自宅で長期保管も可能、解凍も簡単にできるようになりました。

ひがた美人オンラインショップ 取り扱い商品

季節限定 生出荷:生牡蠣 ひがた美人

Photo by 大分県漁業協同組合 中津支店

15粒 販売価格 2,500円(税込)30粒 販売価格 4,500円(税込)
季節限定 生出荷:生牡蠣 ひがた美人
おすすめの食べ方/カキ剥きナイフ付き

※今年度は5月20日(水)まで
※出荷時期(例年12月~5月ごろ)

ひがた美人 かきめしの素

Photo by 大分県漁業協同組合 中津支店

「ひがた美人 かきめしの素」1,250円(税込)

ひがた美人 牡蠣のアヒージョ

Photo by 大分県漁業協同組合 中津支店

「ひがた美人 牡蠣のアヒージョ」1,250円(税込)

ひがた美人 オリーブオイル漬け

Photo by 大分県漁業協同組合 中津支店

ひがた美人 オリーブオイル漬け 1,500円(税込)

数量限定:ひがた美人3姉妹セット

Photo by 大分県漁業協同組合 中津支店

「数量限定:ひがた美人3姉妹セット(オリーブオイル漬け・アヒージョ・かきめしの素)」3,800円(税込)
Photos:10枚
干潟とひがた美人
ゆりかごで揺られて育つ干潟養殖牡蠣「ひがた美人」
瀬戸内海最大の中津干潟(大分県中津市)で育つ「ひがた美人」
中津の漁師が丁寧に育てた牡蠣
ひがた美人 冷凍 殻付き生牡蠣 10粒
季節限定 生出荷 生牡蠣 ひがた美人
ひがた美人 かきめしの素
ひがた美人 牡蠣のアヒージョ 調理例
ひがた美人 オリーブオイル漬け 調理例
数量限定:ひがた美人3姉妹セット
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